新崎 亜子 おもてなし料理教室HEARTY PARTY主宰
野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト、食育指導士の資格を持つ料理家。
埼玉から沖縄嫁いだ3人の男の子のママです。
大学卒業後、総合建築業事務、設計アシスタントを経て、単身オーストラリアへ。
15ヶ月滞在の後、現地で出会った沖縄出身の夫と結婚。
2004年より自宅で「おもてなし教室」を開催中。
2006年麒麟ビール沖縄主催のまーさんレシピコンテストでグランプリ受賞☆
2007年8月にはキッコーマンアメリカ進出50周年記念レシピコンテストで「Mart大賞」受賞し、キッコーマンウエスコンシン州工場視察&雑誌取材旅行に行ってきました★
学期ごとに子供向け料理教室も開催。
フードコンサルティング業、企業向けのレシピ考案、 まだまだがんばりますよ~!!
「フードソムリエ」
「豆腐ようは紅濱HP」にてレシピ好評掲載中