2008年12月31日

マロンケーキ♪


お世話になったあの方へ

何か送りたいなぁと思って

夜な夜な作ったマロンケーキ


簡単で美味しくてちょこっと贅沢です。

レシピは（パウンドケーキ型１個分）

小麦粉100g
ベーキングパウダー小さじ１
無塩バター100g
砂糖50g
卵2個
マロンクリーム100g
栗の甘露煮50g（粗みじん切り）


①小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
②室温に戻しておいたバターを練ってクリーム状に。砂糖を3回に分けて混ぜ合わせ
もったりとするまで泡立てる。
③②にとき卵を3回にわけて混ぜ合わせる。
④③にマロンクリームを加え混ぜ合わせ、荒みじんにした甘露煮を加える。
⑤小麦粉を一度に加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
⑥サラダ油かバターを塗った型に生地を流しいれる。
⑦170度のオーブンで30分焼く。（竹串をさして生地がくっつかなかったらOK）

小さなお花型で焼きました。
NYのウイリアムソノマで買ったものです。
ノンスティックケーキ型ですがシリコンでも良かったかも・・・。

1月5日まで自由が丘WINGでクッキー型を買うと「送料無料」です。

来年のレッスンで使う予定の
タルト型やらケーキ型やらまた注文してしまいました・・・。

さてさて・・・大みそかですね。
今年はたくさんの出会いがあり
沢山の刺激がありました。
こうして笑っていられるのも私を支えてくれる
周りの方のおかげです。

あらためて・・・感謝。

来年もこんな私をお傍においてね～★

ではよいお年を♪


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Posted by ちゅるる☆ at 08:41│Comments(2)│TrackBack(0) │簡単スイーツ
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この記事へのコメント
ちゅるるさ～ん！
明けましておめでとうございます
(*＾◇^)/ﾟ・:*【祝】*:・ﾟ＼(^◇^*)
今年は、お料理教室！絶対行きますよ～♪
昨夜、土鍋届きました～q(･ｪ･q)ﾙﾝ♪(p･ｪ･)pﾙﾝ♪
早速、ちゅるるさんレシピ挑戦しますよ～～
ありがとうございました(*^-ﾟ)/♪
Posted by welina at 2009年01月01日 08:05
ｗｅｌｉｎａさん

おはようございます★
そしてあけましておめでとうです！

土鍋届いたんですね。
早く作ってくれたみたいでよかったですぅ。

ぜひぜひご活用くださいね♪
Posted by ちゅるる at 2009年01月01日 08:37
 
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