おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

野菜ソムリエ協会認定校・豆腐マイスター講座認定指定校　おもてなし料理教室　HEARTY 　PARTY チーズプロフエッショナル・豆腐料理研究家・料理研究家・調理師、野菜ソムリエ、豆腐マイスター、食育豆腐アドバンスインストラクター、沖縄食材スペシャリスト、食育指導士、薬膳インストラクター、東洋薬膳茶スペシャリストによるおもてなし料理教室。沖縄の食材、グルメ情報、簡単レシピ、沖縄料理、などなど沖縄在住の料理家が日々のあれこれ発信しています。

プロフィール

新崎　亜子　AKO ARASAKI

新崎　亜子　おもてなし料理教室HEARTY　PARTY主宰
豆腐料理研究家・調理師、ジュニア野菜ソムリエ・豆腐マイスター・食育豆腐アドバンスインストラクター・沖縄食材スペシャリスト、食育指導士の資格を持つ料理家。
埼玉から沖縄嫁いだ3人の男の子のママでもあり、手に入りやすい食材で食卓を笑顔にするレシピをテーマに始めたお料理教室は2004年にスタートしたお教室は6月で15年目を迎えます。
夫の経営するイタリアレストラン【リストランテIPPEI】を陰で支えつつ、育児に仕事に日々奮闘中♪

大学卒業後、総合建築業事務、設計アシスタントを経て、単身オーストラリアへ。
15ヶ月滞在の後、現地で出会った沖縄出身の夫と結婚。調理師免許を取得。
2004年より自宅で「おもてなし教室」を開催中。

生徒様に正しいい知識をお伝えしたいという思いから
育児をしながらさまざまな資格取得をする。

2006年麒麟ビール沖縄主催のまーさんレシピコンテストでグランプリ受賞☆
2007年キッコーマンア・メリカ進出50周年記念レシピコンテストで「Mart大賞」受賞
2009年絵ごころ弁当最優秀賞受賞　絵ごころ弁当発売中
2010年コンビーフハッシュ沖縄　アイデァ賞受賞
2010年ポッカ沖縄　佳作受賞
学期ごとに子供向け料理教室も開催。
フードコンサルティング業、企業向けのレシピ考案。
「フードソムリエ」「Dreamia　Club」レシピ掲載
2010年3月末　グランプリに輝いたお弁当が出版♪
「豆腐ようは紅濱」にてレシピ好評掲載中
2013年野菜ソムリエ協会　おうちごはんおそとごはん出版♪

琉球新報社・うないレシピ監修中
キユーピー・島野菜で食卓を　広告監修中
イオン琉球×おきレシ＆ちょいカワお弁当レシピ監修中

テーブル＆フードスタイリング、レシピ考案のご依頼はこちらへ
090-4536-6492　新崎亜子

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ビジネスプラン｜てぃーだニュース

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　なんだかもやもやする時の解決方法

なんだか気分がすぐれなくて

もやもやする日の私の解消法。

昔の写真を眺める事。

今は7歳のやなわらばーが3歳の時の写真。

あまりにも可愛かったから嫌な事もふっとんでくれました。

最近あまり写真撮って無かったけど

懐かしく思う時の為に一杯撮っておこうっと♪

2月のスケジュール

バレンタインにも❤ひな祭りにも使えるおもてなし

2月10日（金）残席ございます
2月15日（水）ありがとうございます。満席です。
2月16日（木）残席ございます
2月24日（金）残席ございます
2月25日（土）残席ございます

簡単に作れるキッシュ♪
炊飯器で作るパエリア他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
円滑なお教室運営のためにご理解、ご協力願いいたします。
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月30日15:44
Comments(0) │家族

　Microplaneグレーダージャパニーズスタイル

昨日は食欲が無かった次男が

朝からカレーが食べたいっていうから・・・・

速攻で作りました!!

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月28日18:06
Comments(2) │おもてなし料理教室

　あの頃は。。。

今日は次男君・・・早退（汗）

頭が痛くちょっと熱があるので・・・

今から病院連れていきます。

学芸会だなんだで疲れちゃったかな。。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月27日14:58
Comments(0) │家族

　さむ～い日には・・・。

今日は寒いですね～。

今夜は我が家はシチューです♪

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月26日18:15
Comments(0) │おもてなし料理教室

　お知らせ♪

　あったかお肉料理のテーブル
1月26日（木）　残席ございます

参加費　4000円　10時～12時半

チーズインハンバーグのホイル焼き
簡単クラムチャウダー
とろ～り抹茶プリン

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
キャンセル料は次回のレッスン時、もしくはレストランまで直接お持ちくださいませ。

円滑なお教室運営のためにご理解、ご協力願いいたします。
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月25日16:09
Comments(0) │おもてなし料理教室

　2月のスケジュール♪

2月のスケジュール
バレンタインにも❤ひな祭りにも使えるおもてなし

2月10日（金）残席ございます
2月15日（水）ありがとうございます。満席です。
2月16日（木）残席ございます
2月24日（金）残席ございます
2月25日（土）残席ございます

簡単に作れるキッシュ♪
炊飯器で作るパエリア他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
円滑なお教室運営のためにご理解、ご協力願いいたします。
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月25日09:27
Comments(0) │おもてなし料理教室

　ふっくらハンバーグ♪

今日は少し冷え込みましたね。

実家の埼玉は道が凍結してアイススケート場状態だったそうです。

今日は召し上がる直前までホカホカのハンバーグ♪

沢山のご参加心より感謝いたします。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月24日19:02
Comments(0) │おもてなし料理教室

　旧正月♪外飲み編

昨夜は旧正月ということで

親族が集まりクラウンホテルでお食事会でした。

親族の中に釣り名人がいて

巨大シチューマチを釣ってきてくれてお造りにしていただきました♪

そしてその後はお暇をいただき

お友達とワインをたらふくいただいてきました。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月23日19:21
Comments(0) │グルメ

　2月のレッスンスケジュール♪

2月のスケジュール
バレンタインにも❤ひな祭りにも使えるおもてなし
2月10日（金）
2月15日（水）
2月16日（木）
2月24日（金）
2月25日（土）

簡単に作れるキッシュ♪
炊飯器で作るパエリア他

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月21日20:08
Comments(0) │おもてなし料理教室

　ぷるんぷるん♪お抹茶プリン

　あったかお肉料理のテーブル
1月24日（火）　満席ですありがとうございます
1月26日（木）　残席ございます

参加費　4000円　10時～12時半

チーズインハンバーグのホイル焼き
簡単クラムチャウダー
とろ～り抹茶プリン

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
キャンセル料は次回のレッスン時、もしくはレストランまで直接お持ちくださいませ。

円滑なお教室運営のためにご理解、ご協力願いいたします。
090-4536-6492新崎あこ

今日は月に月に一度の土曜日レッスン。

みなさんお仕事の都合をつけていらしてくださいます。

心より感謝です♪

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月21日19:54
Comments(0) │おもてなし料理教室

　ふるさと愛情便♪はちみつ生姜漬け

　あったかお肉料理のテーブル
1月21日（土）　残席ございます
1月24日（火）　満席ですありがとうございます
1月26日（木）　残席ございます

参加費　4000円　10時～12時半

チーズインハンバーグのホイル焼き
簡単クラムチャウダー
とろ～り抹茶プリン

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
キャンセル料は次回のレッスン時、もしくはレストランまで直接お持ちくださいませ。

円滑なお教室運営のためにご理解、ご協力願いいたします。
090-4536-6492新崎あこ

埼玉の母から連日宅急便が届いています。

処分しようと思っていた着物類を送ってもらいました。

いつか自分で着れるようになりたいな～と漠然と思っていたから

捨てるならちょうだいって言ったら3箱送られてきました（汗）

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月20日07:32
Comments(0) │グルメ

　Wao!! あったかハンバーグレッスン

今日も良いお天気でしたね～

あったかクラムチャウダー♪

あったかハンバーグのオーブン焼き♪

とろり抹茶プリン。

どれも美味しくできましたね。

沢山のご参加心より感謝いたします★

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月19日16:48
Comments(2) │おもてなし料理教室

　特別、特別ではない一日

今日もいいお天気♪

明日のレッスンに使うお花を買いに行ったりも

なんだかウキウキ～♪

かねひでの惣菜コーナー

沖縄にMartが来てプラザハウス店のかねひでを取材した時の記事が

ラミネートされて貼ってあった（笑）

私と友達のあきちゃんが載ってた～

ずいぶん通ってたけど全く気が付かなかったです。

全店舗に貼ってるんだろうか。。。

さて明日もハンバーグレッスン。

最近ご飯を良く食べます。

前からだけどね。。。

秘密は手作りふりかけ～♪

めちゃくちゃ栄養あります!!

レシピはお楽しみお待ちくださいね～♪

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月18日19:44
Comments(0) │おもてなし料理教室

　久しぶりの太陽♪撮影順調

久しぶりの太陽♪

洗濯ものがすっきり乾いていい気持ち～♪

低体温も36度台になってきました。生姜パワーです。

煮物やみそ汁、ココアに生姜をたっぷり入れて

ゆっくりお風呂に浸かって・・・腰回りにはマフラーを巻いて腹まき変わり（汗）

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月17日19:52
Comments(2) │おもてなし料理教室

　低体温改善中

このところ低体温で夜も眠れません
体が冷たい。。。35度台しか体温がないの。。。
南国生活に慣れちゃったからかな～なんて思ってましたが
今年は重症っぽい。やっぱり眠れないのってキツイです。

料理家として。。。これではいけません！
初心を思い出し、しっかり体力つけなくちゃ。。

同じ低体温で悩める方、一緒に頑張りましょ～♪
薬膳で勉強したことを復習しながら
これから食生活を気をつけて行きます。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月14日21:12
Comments(0) │家族

　沖縄BON!!RBC12時～本日!!

朝からバタバタして告知忘れてました。。

急いで告知。

RBC　沖縄BON!!　12時より

ちょこっと出ます♪お鍋特集で～す♪

こんなお鍋で代謝ＵＰもいいかもしれません。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月14日11:12
Comments(0) │おもてなし料理教室

　IPPEI＆HEARTY PARTYよりお知らせ

1月13日(金)

コザの創作キッチン　IPPEI
本日貸し切りになりますのでご了承ください。

明日は通常営業です♪

野菜ソムリエ協会認定料理教室HEARTY PARTYよりお知らせです。

今月のテーマは「★あったか肉料理★」

1月　おもてなし料理教室HEARTY PARTY

若干日程が変わっておりますのでお知らせいたします♪
　あったかお肉料理のテーブル

1月16日（月）　追加レッスン　残席ございます
1月19日（木）　満席です。ありがとうございます。
1月21日（土）　残席あり
1月24日（火）　残席4名様
1月26日（木）　残席あり

参加費　4000円　10時～12時半

チーズインハンバーグのホイル焼き
簡単クラムチャウダー
とろ～り抹茶プリン

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
キャンセル料は次回のレッスン時、もしくはレストランまで直接お持ちくださいませ。

円滑なお教室運営のためにご理解、ご協力願いいたします。
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月13日11:45
Comments(0) │おもてなし料理教室

　鶏胸肉で簡単チャーシュー♪

昨日は寒かったですね～

なかなか寝付けなかったなぁ。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月13日11:41
Comments(0) │簡単レシピ

　きれいになるおとりよせ♪あーさのレシピ

冷え込みますね～沖縄も。。

フードソムリエのサイトで

1月のきれいになるおとりよせコーナーは

「あーさ」

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月12日21:33
Comments(0) │簡単レシピ

　軟骨と三枚肉の沖縄そば

今頃ですが・・・

今年はお正月はお泊まりに行っていたので

おせち料理などは作らず・・・唯一作ったのが「年越し沖縄そば」

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2012年01月11日15:02
Comments(2) │グルメ

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