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› おもてなし料理教室 HEARTY PARTY OKINAWA › 2011年06月
感謝×3 スペアリブのブルーベリーローストレッスン
6月のレッスン
無事終わりました。沢山のご参加心より感謝いたします。
今月はレッスンとランチ営業が重なる日などもあり
生徒さんには落ち着かなかったのでは・・・と心配しております。
7月からはIPPEIはディナー営業なので
7月のおもてなし料理教室はゆったりとレッスンできますのでご安心を♪
IPPEI営業時間のご案内
コザの創作キッチン IPPEIの営業時間のお知らせです。
6月30日（木）ランチお休み ： ディナータイム貸し切り
7月1日（金）ランチ11時半～14時半 ：デイナータイムお休み
7月2日（土）ランチ営業終了：ディナータイム 17時～21時ラストオーダー
7月1日でランチ営業は終了します。ご来店の際はお電話を頂けると確実でございます。
皆様のお越しをお待ちしてます♪
098-939-9222 IPPEI
6月30日（木）ランチお休み ： ディナータイム貸し切り
7月1日（金）ランチ11時半～14時半 ：デイナータイムお休み
7月2日（土）ランチ営業終了：ディナータイム 17時～21時ラストオーダー
7月1日でランチ営業は終了します。ご来店の際はお電話を頂けると確実でございます。
皆様のお越しをお待ちしてます♪
098-939-9222 IPPEI
7月のお料理教室のお知らせ
夏野菜のおもてなし
白身魚の香草パン粉焼き
夏野菜のカポナータ
枝豆のムース
フルコースのお料理の3品を作り
レッスン後にフルコースをお楽しみいただけます。
おもてなし料理教室
７月１３日（水） 定員に達しました
７月１４日（木） 残席若干名様
参加費 ３５００円（７月末までのＯＰＥＮ記念料金）
持ち物：筆記用具・ハンドタオル
キッズクッキング教室
７月２６日（火）
７月２７日（水）
参加費 ２５００円（6歳以上のお子様のみのご参加）
煮込みハンバーグプレート・シーザーサラダを作りましょ♪
持ち物：筆記用具・ハンドタオル
ボランティアでお手伝いしてくださいお母様お声かけ下さいませ
すぐできるちょいカワお弁当教室
７月２０日（水）
お持ち帰りお弁当（ランチ付き）
２５００円
持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル
お申し込み 090-4536-6492 新崎
IPPEIの前菜
今月の前菜
毎日少しずつ変わりますが
今月の共通する前菜はミニトマトのハーブジュレ。
なかなか写真を撮る時間がないのですが
昨日は前菜をキッチンから撮影です。
ランチは明日はお休みです。
7月1日のランチはご予約承り中です。
この日がランチ営業最後です！
2日よりディナーに力を入れていきます。
お料理教室などは今まで通りです。
是非お立ち寄りくださいね～♪
おかげ様で連日満席でです。
ご来店の際はご予約のお電話を頂ければ確実かと思います。
098-939-9222 コザの創作キッチンIPPEI
IPPEIでのお料理教室
お久しぶりのおもてなし料理教室
沢山の方にご参加いただいた事心より感謝申し上げます。
本日のメニューは
スペアリブのブルーベリーロースト
ビシソワーズ
スモークサーモンのブルスケッタ
お料理を作ったのはこちらの3品ですが
前菜から始まり、スープ、メイン、デザート、ドリンクと
フルコースをお出ししています。
本当にお得なレッスンです。
今までとは違いお皿洗いなども省けますので
ゆったりした時間をお過ごしいただけます。
前菜の盛り付けやプチテーブルコーディネート術など
新しいおもてなし料理教室ＨＥＡRTY PARTYをお楽しみくださいませ。
明日のレッスン残席ございます。
090-4536-6402 新崎
10時～12時 4000円→3500円（OPEN記念料金）
OPEN一週間後のIPPEI
一週間を終えて感じる事
沢山の方がお祝いをしてくれて
沢山の方が期待を持ってくれている
なんて幸せなんでしょう。
続々届くお祝いの品に
かなじけない・・・と思ってしまうと同時に
頑張らなくっちゃと改めて思います。
さて・・・・明日からお料理教室です。
自宅でのレッスンとは違って落ち着いて学べる環境をと思っております。
それでいてフルコースを召し上がっていただける
お得なレッスンになっています♪
Mart大賞受賞作品
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
6月28日（火）
6月29日（水）3名様残席あり
6月30日（木）定員に達しました
10時～12時 定員10名様
参加費4000円 → 3500円
お教室でお配りしているクーポンをお使いいただくと
500円OFFで参加できます。こちらはかなりお得です♪
クーポンをお持ちでない方はレジ前でスタッフがお渡ししますので
お声かけくださいませ。
エプロン・筆記用具・ハンドタオルご持参ください
090-4536-6492新崎亜子
このたび、レストランでのお料理教室開催にあたり
お約束事項などがございますのでご確認いただきたいと思います。
ご予約について
レッスンにいらしたときに次回のレッスンのご予約をお勧めいたします。
（優先的にご予約できるので）
その際予約金などは頂きませんが、キャンセルのご連絡は3日前までにお願いいたします。
6月レッスンよりキャンセル料が発生します。
今後はレストラン営業と併用して会場を使う為
円滑なお教室運営の為にもキャンセル料の発生に関しましては
ご理解、ご協力よろしくお願いします。
キャンセル料は３日前までは、２０００円
前日、当日は、全額キャンセル料となります。
キャンセル料は、銀行振り込みもしくは直接レストランにお持ちください。
お手数ですがよろしくお願いいたします。
未就学児のお子様連れ可能です（土曜日以外）
託児などはご用意しておりませんので
ご自分でお子様を見ながらの受講となります。
IPPEI自慢のお子様ランチのオーダーは可能です。
ちゅるるのお教室も6月で6年目になります。
新しい場所で快適なレッスンをお楽しみになさっていてくださいね。
6月のお料理教室
6月 おもてなし料理教室HEARTY PARTY
コザの創作キッチンIPPEI OPEN記念
Mart大賞受賞作品
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
6月28日（火）
6月29日（水）3名様残席あり
6月30日（木）定員に達しました
10時～12時 定員10名様
参加費4000円 → 3500円
お教室でお配りしているクーポンをお使いいただくと
500円OFFで参加できます。こちらはかなりお得です♪
クーポンをお持ちでない方はレジ前でスタッフがお渡ししますので
お声かけくださいませ。
エプロン・筆記用具・ハンドタオルご持参ください
090-4536-6492新崎亜子
このたび、レストランでのお料理教室開催にあたり
お約束事項などがございますのでご確認いただきたいと思います。
ご予約について
レッスンにいらしたときに次回のレッスンのご予約をお勧めいたします。
（優先的にご予約できるので）
その際予約金などは頂きませんが、キャンセルのご連絡は3日前までにお願いいたします。
6月レッスンよりキャンセル料が発生します。
今後はレストラン営業と併用して会場を使う為
円滑なお教室運営の為にもキャンセル料の発生に関しましては
ご理解、ご協力よろしくお願いします。
キャンセル料は３日前までは、２０００円
前日、当日は、全額キャンセル料となります。
キャンセル料は、銀行振り込みもしくは直接レストランにお持ちください。
お手数ですがよろしくお願いいたします。
未就学児のお子様連れ可能です（土曜日以外）
託児などはご用意しておりませんので
ご自分でお子様を見ながらの受講となります。
IPPEI自慢のお子様ランチのオーダーは可能です。
ちゅるるのお教室も6月で6年目になります。
新しい場所で快適なレッスンをお楽しみになさっていてくださいね。
OCNお弁当クラブ 節約ひき肉のお弁当
月に何度かお弁当を掲載させてもらっています。
OCNお弁当クラブ
ちゅるるはテーマ弁当を担当しています。
今回のテーマは節約レシピの定番食材 ひき肉を使ったお弁当
是非ご参考になさってくださいね♪
そうそう7月よりやっとお弁当レッスンを開始します。
夏休みにはキッズクッキングスクールも♪
IPPEIでの開催になりますので
また数日後に詳細UPしますね。
6月28日（火）レッスンキャンセル出ました！
6月 おもてなし料理教室HEARTY PARTY
コザの創作キッチンIPPEI OPEN記念
Mart大賞受賞作品
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
6月28日（火）
6月29日（水）定員に達しました
6月30日（木）2名様残席あり
10時～12時 定員10名様
参加費4000円 → 3500円
お教室でお配りしているクーポンをお使いいただくと
500円OFFで参加できます。こちらはかなりお得です♪
クーポンをお持ちでない方はレジ前でスタッフがお渡ししますので
お声かけくださいませ。
エプロン・筆記用具・ハンドタオルご持参ください
090-4536-6492新崎亜子
このたび、レストランでのお料理教室開催にあたり
お約束事項などがございますのでご確認いただきたいと思います。
ご予約について
レッスンにいらしたときに次回のレッスンのご予約をお勧めいたします。
（優先的にご予約できるので）
その際予約金などは頂きませんが、キャンセルのご連絡は3日前までにお願いいたします。
6月レッスンよりキャンセル料が発生します。
今後はレストラン営業と併用して会場を使う為
円滑なお教室運営の為にもキャンセル料の発生に関しましては
ご理解、ご協力よろしくお願いします。
キャンセル料は３日前までは、２０００円
前日、当日は、全額キャンセル料となります。
キャンセル料は、銀行振り込みもしくは直接レストランにお持ちください。
お手数ですがよろしくお願いいたします。
未就学児のお子様連れ可能です（土曜日以外）
託児などはご用意しておりませんので
ご自分でお子様を見ながらの受講となります。
IPPEI自慢のお子様ランチのオーダーは可能です。
ちゅるるのお教室も6月で6年目になります。
新しい場所で快適なレッスンをお楽しみになさっていてくださいね。
IPPEI 営業日のお知らせ
6月25日（土）
6月26日（日）
お休みです
6月26日（日）
お休みです
6月27日（月）11時半～14時半ラストオーダー
6月28日（火）11時半～14時半ラストオーダー
6月29日（水）11時半～14時半ラストオーダー
6月30日（木）料理教室のみ（ランチお休み）
7月1日（金）11時半～14時半ラストオーダー
6月28日（火）11時半～14時半ラストオーダー
6月29日（水）11時半～14時半ラストオーダー
6月30日（木）料理教室のみ（ランチお休み）
7月1日（金）11時半～14時半ラストオーダー
7月2日以降 ランチ終了します：夜のみの営業になります
17時～21時ラストオーダー
今月はややこしいＯＰＥＮですみません。
6月はランチ中心でOPENしておりましたが
都合により昼間は料理教室、撮影などが入り
レストランとしての営業はDinner Timeのみになりますのでご了承くださいませ。
なおランチタイムはご予約のお電話をいただいてからいらしていただくと確実かと思います。
お待ちしていますね♪
17時～21時ラストオーダー
今月はややこしいＯＰＥＮですみません。
6月はランチ中心でOPENしておりましたが
都合により昼間は料理教室、撮影などが入り
レストランとしての営業はDinner Timeのみになりますのでご了承くださいませ。
なおランチタイムはご予約のお電話をいただいてからいらしていただくと確実かと思います。
お待ちしていますね♪
＊6月27日（月）パスタコース ラザニア限定15食!!
098-939-9222 コザの創作キッチンIPPEI
098-939-9222 コザの創作キッチンIPPEI
WOOD TOY PART1
仲良しのママ友からもらったお祝い。
欲しいな～と思っていた木製ミニキッチン♪
お店の雰囲気にばっちりとはまり
お子様アイテムに仲間入りです。
ありがとうね～みんな～大事に使わせてもらいます。
そして・・・昨日のランチも大盛況！
ありがとうございます！
来ていただいたにも関わらず
お席をご用意できなかったお客様
申しわけありませんでした。。。
またいらしてくださいね♪
お魚 アカマチのバルサミコソース 1400円
（高級魚です！伯父が釣って来てくれた天然ものです。）
お肉 鶏もも肉のトマトクリームチーズソース 1300円
パスタ ボロネーゼ（アスパラと温玉のせ） 1300円
前菜盛り合わせ・スープ（今日はアスパラのポタージュ）・デザート・ドリンクがつきます。
お子様ランチ 各700円 （キーマカレープレート・煮込みハンバーグプレート）スープ・デザート・ドリンク込み
お知らせ
明日の土曜日・日曜日はお休みになります。
台風来ませんように・・・・。
ガトーショコラ♪IPPEI
IPPEIのしっとりガトーショコラ
絶妙な火加減で焼き上げ
一日置いてお出ししています。
実は誰が作っていると思います～？
オーナである夫です。
知り合いもみんなびっくりしています（笑）
私が作ったと思っているみたいね～。
いえいえ。ガトーショコラはパパさんにお任せしています。
慰霊の日も営業しておりますので
ご家族で是非♪
小さな隠れ家的なお店です。
ご予約いただけたらゆったりとお食事をお楽しみいただけるかと思います♪
本日のメニューメイン（魚・シチューマチの自家製パセリソース） 1400円
メイン（お肉・県産豚肉のマスタードクリームソース 1300円
メイン（パスタ・ボロネーゼ温玉のせ） 1300円
前菜盛り合わせ・デザート・ドリンク・パンORライスが付きます♪
お子様ランチ キーマカレープレート ・ 煮込みハンバーグプレート
各700円・デザートドリンク・おかずたっぷり付いてます♪
デザート・ドリンク・パンORライスが付きます。
メイン（お肉・県産豚肉のマスタードクリームソース 1300円
メイン（パスタ・ボロネーゼ温玉のせ） 1300円
前菜盛り合わせ・デザート・ドリンク・パンORライスが付きます♪
お子様ランチ キーマカレープレート ・ 煮込みハンバーグプレート
各700円・デザートドリンク・おかずたっぷり付いてます♪
デザート・ドリンク・パンORライスが付きます。
コザの創作キッチン IPPEI
沖縄市越来2-25-3
098-939-9222
農連市場近く
店舗前 駐車場15台分あり
11時半~15時 日曜祝日定休日（慰霊の日は営業）
沖縄市越来2-25-3
098-939-9222
農連市場近く
店舗前 駐車場15台分あり
11時半~15時 日曜祝日定休日（慰霊の日は営業）
今日のランチメニュー♪ＩＰＰEI
本日のランチは・・・
お魚 クルキンマチの自家製パセリソース 1400円
お肉 県産豚ロースのマスタードクリームソース 1300円
パスタ 三枚肉とフレッシュアスパラのパスタ 1300円
前菜3種・スープ ミネストローネ
パンORライス・デザート・ドリンク付き
お肉 県産豚ロースのマスタードクリームソース 1300円
パスタ 三枚肉とフレッシュアスパラのパスタ 1300円
前菜3種・スープ ミネストローネ
パンORライス・デザート・ドリンク付き
以上のメニューでした。
OPEN2日目は、色々改善した事もあって
心にも余裕ができ
ゆったりと営業出来た気がします♪
パパさんは今まだデザートの仕込みです。
頑張ってますよ～IPPEI！！
まだお料理の写真をとる余裕はありませんの。
お子様ランチもかなり自信作です。
お子様が大喜びする事間違いなしですよ～。
煮込みハンバーグプレート 700円
キーマカレープレート 700円
キーマカレープレート 700円
色々おかずがついてきます♪ドリンクとデザートもね★
コザの創作キッチンのOPENを終えて・・・。
まずは・・今日来ていただいたお客様♪
ありがとうございました！
なれない接客、厨房であたふたしておりましたが
なんとか無事満席でOPEN初日を終えました。
そして・・・スタッフの皆さん、パパさんお疲れ様～★
続きを読む >>ありがとうございました！
なれない接客、厨房であたふたしておりましたが
なんとか無事満席でOPEN初日を終えました。
そして・・・スタッフの皆さん、パパさんお疲れ様～★
OPEN！！6/20(月)
実家の母が大量に送ってくれました。
太さも歯ごたえも
やはり全然違いますね～フレッシュ！
アスパラは根元を濡らしたキッチンペーパーなどで包み
立てて野菜室での保存が理想的です。
しっかりラップして下さいね。乾燥に弱いです。
明日20日のOPENにむけてさっきまでパンを焼いていました。
オーナーの夫はケーキ作りとキッチンをより使いやすく
色々設置してくれました。
次男はママと父ちゃんが疲れているからと
洗濯物をたたんでくれたり
お布団をきれいに敷いてくれたり
ここ数日変わってきています。
が・・・算数の教科書は相変わらず探してきません（笑）
明日のOPEN・・・・誠心誠意頑張りますので
是非是非いらしてくださいね♪
6月のおもてなし料理教室のご案内
6月 おもてなし料理教室HEARTY PARTY
コザの創作キッチンIPPEI OPEN記念
Mart大賞受賞作品
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
●スペアリブローストのブルーベリー風味
●ジャガイモの冷たいスープ
●スモークサーモンのブルスケッタ
6月28日（火）定員に達しました
6月29日（水）定員に達しました
6月30日（木）2名様残席あり
10時～12時 定員10名様
参加費4000円 → 3500円
お教室でお配りしているクーポンをお使いいただくと
500円OFFで参加できます。こちらはかなりお得です♪
クーポンをお持ちでない方はレジ前でスタッフがお渡ししますので
お声かけくださいませ。
エプロン・筆記用具・ハンドタオルご持参ください
090-4536-6492新崎亜子
このたび、レストランでのお料理教室開催にあたり
お約束事項などがございますのでご確認いただきたいと思います。
ご予約について
レッスンにいらしたときに次回のレッスンのご予約をお勧めいたします。
（優先的にご予約できるので）
その際予約金などは頂きませんが、キャンセルのご連絡は3日前までにお願いいたします。
6月レッスンよりキャンセル料が発生します。
今後はレストラン営業と併用して会場を使う為
円滑なお教室運営の為にもキャンセル料の発生に関しましては
ご理解、ご協力よろしくお願いします。
キャンセル料は３日前までは、２０００円
前日、当日は、全額キャンセル料となります。
キャンセル料は、銀行振り込みもしくは直接レストランにお持ちください。
お手数ですがよろしくお願いいたします。
未就学児のお子様連れ可能です（土曜日以外）
託児などはご用意しておりませんので
ご自分でお子様を見ながらの受講となります。
IPPEI自慢のお子様ランチのオーダーは可能です。
ちゅるるのお教室も6月で6年目になります。
新しい場所で快適なレッスンをお楽しみになさっていてくださいね。
沖縄県産カボチャのポタージュ
台風の影響か
お野菜がなかなかお高い沖縄。
今日は農連のおばぁのお店で
ずっしり重たい県産えびすかぼちゃを仕入れて
かぼちゃのポタージュを新しいコックさんが試作♪
う～ん♪ホッとするお味～美味しい♪/div>続きを読む >>
やーすーじー
はちゃめちゃだった店内も
やとこさ落ち着いて
今夜はやーすーじー（店が出来たお祝い）を身内でやりました～。
やーすーじってカタカナ？ひらがな？漢字？
今日から従業員も出勤してもらって
心新たに・・・・がんばります★
