おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

ハイタイお久しぶりです♪
いつもはSNSと公式ホームページからレッスン案内をさせていただいていますが
今日はブログの気分でした

梅雨明けが例年より早い沖縄
各地域で熱中症注意報がでていますね
お互いに気をつけていきましょう！

7月のおもてなし料理レッスンは【ベトナム料理】
暑い時期に暑い国の料理で夏を乗り切る！

身近にある食材て作る旅する料理教室【行ってみようベトナム】スタートです！
そして、【沖縄初開催】[おからから作る美腸こんにゃくワークショップ]も！帰宅後すぐに作れるキットつき！ご好評につき2名様増設しました♪

【美腸クリエイタープロによるおからから作る美腸こんにゃくワークショップ&ランチ】
7/1(金)残席2名様
10時～12時半
5000円初回記念価格！！

【行ってみようベトナム】
◆ベトナムのファーストフード・バインミー
◆新食感 バインチャヌン
◆アジアンサラダ・ドレッシングお持ち帰り
◆冷たいベトナムスイーツ ・チェー 他
7/11(月)・7/14(木)・7/15(金)・7/16(土)
10時～12時半
参加費5000円

【沖縄郷土料理】
◆とろとろラフテー・三枚肉煮込み
◆ゴーヤチャンプルー他
7/9(土)・7/29(金)・7/30(土)

【リクエストレッスン】
●発酵調味料と食物繊維で猛暑を乗り切る
5000円
●大豆から島豆腐作りランチ
3500円
いずれも10時～12時半

7/18(月)・7/20(水)

プライベートレッスンご希望
上記以外ご希望であればお気軽にお問い合わせくださいね。

090-4536-6492

●全てのレッスンでアンバサダーさせていただいているサンギ様の【おから茶】プレゼントです


ホームページhttp://www.arasaki-ako.com/

お久しぶりです♪気が付け年も開け２０２２年令和４年２月です(笑)

緊急事態宣言や蔓延防止措置でレストランの方はだいぶ暇でございまして

おもてなし料理教室も自粛せざるを得ない期間があったり

レッスン回数は減ってしまったものの、フードコーディネーターとしてのお仕事をいただき

先週怒涛の日々を過ごちょっと落ち着いたのでPCに向かっています。

自宅自粛がながびくと母親が一番忙しくなくるんですよね～無駄に毎食食べる子供たちや

夕飯の晩酌をそれはそれは楽しみにしている夫。。

レッスンができないのはストレスでしたが書籍の出版もできたり

プロデュースした菊花茶を何度か新聞で取り上げていただいたり

販路開拓に勤しんだりと何かと充実しております。

プライベートでは運動嫌いだった私がなんとホットヨガをスタートし

いままでかいたことのないような汗をかき、ありえない筋をのばしたり

ありえないポーズをとったりと、体質改善、体力強化なんかしています(笑)

身体は相変わらず硬いですが肩こり腰痛が改善され、ヨガ初めてから一度もマッサージに行ってません！

体脂肪も多少落ちました♪怖いよ～体脂肪34％あったの私(笑)


そして先月実家の引っ越しの為にひっそりと実家に帰ってきました。

８０歳近くなる母がやっと第二の人生をたのしもうと思ってた矢先に、コロナ自粛。

唯一の楽しみの習い事にも行けずに、毎日テレビとお友達で不健康な日々。

年に１度すら帰れないこんな状況なので(長男のショートステイもまだ見つからず)

思い切って沖縄移住をすすめたところ数ケ月でポンポンきまり3月には徒歩圏内に引っ越してきます。

10年前に父が亡くなった時に、夫はもちろん新崎側の家族の参列ができず

とても心細い思いをしました。もう母の時はそんな思いをしたくないのよね。。。

同居はお互いする気もないようで(笑)長男も騒がしいし

そもそも長男嫁にはそんな権利もないらしいよ

母は母の時間とスタイルでまだまだ暮らせます。すごいの！

身体年齢40代だって！病気もないし入院もした事ないくらい元気なので

残りの人生一緒に楽しめれば素敵だわ♪

実家売却で実家がなくなるのはとても寂しいけど

今のうちに一緒に処分でき、お別れできたので良かったです。

暖かいことろでのんびり過ごしてほしいです♪

YouTubeもよろしくお願いいたします♪
https://youtube.com/channel/UC-G7s8G5x87yE_YC7FK7BCA

お久しぶりです
緊急事態宣言の延長、延長でなかなか大好きな
レッスンが出来ずにいますがここでご報告です！

【書籍が発売になります】
Amazon 予約販売
https://www.amazon.co.jp/dp/480213276X
よろしくお願いいたします

【自分らしく生きるヒントが詰まった21ストーリー】

全国から選び抜かれた自分らしく自由に生きる21名の女性起業家が実践する「女性だからこそできる生き方・働き方」を一冊に凝縮した人生の参考書 。
21人の1人として綴らせていただいてます。


サクセスストーリーというよりはどん底から這い上がった、人に言えなかった事などなど、、(笑)

沖縄では22日からジュンク堂、本土では紀伊国屋、ジュンク堂、各書店、予約販売はAmazonでできますのでよろしくお願いいたします

さて～実は実家に里帰りしてきました。
コロナ禍で誰とも喋らない環境の母
テレビとビールがお友達。
近い未来の話もそろそろしないといけないと
思っていたので、旦那さんがお休みのうちに
弾丸帰省してきました。

車移動だったので、密を避けて親子水入らず
のんびりしてきました。
レッスンできないのでYouTubeばっかりやってます～(笑)
9月いっぱいはオンラインレッスンのみになります。
インド料理ですよ！スパイスと、インド米は送らせていただきます♪ぜひお試しくださいね



良かったらチャンネル登録よろしくお願いいたします
↓
ひっそり帰省珍道中

https://youtu.be/wyVvj2zB1pI

水産高校生と魚料理対決

https://youtu.be/5Y5Wy_5Czh0

うちの夕飯 お惣菜リメイク

https://youtu.be/rBEig3p2-zg

勝手に沖縄そばランキング
https://youtu.be/NT0OGDkyMHU

残暑を食べるねばねば三兄弟サラダそば
https://youtu.be/rBEig3p2-zg

緊急事態宣言延長という、分かりきっていた状況の中、商品開発&販売のお勉強しておいて良かったー！と改めて思いました。


ついに那覇のパレットくもじ【樂園百貨店】様で琉球薬膳華茶『菊花茶』ご購入いただける事になりました
構想から3年、販売は昨年は6月から、コーディネーターさんからのアドバイスのもと、少量からの生産、販売、販路開拓と手探りの1年。

沖縄の農家さんが手塩にかけて育てた菊花、就労サポートセンターの方々が丁寧に加工してくださり、私が早起きして梱包したり、、、沢山の方々のサポートがあり少しずつ認知していただけるようになりました。
《沖縄の特産品菊花茶、どうぞよろしくお願いいたします》

お料理教室も昔のように開催出来ない今、加工販売を学んでおいて良かったと改めて思いました。学んで損する事なんて1つもないんですよね。

コロナが落ち着いたらやりたいこと。
埼玉の母、兄、奈良で頑張ってる甥っ子に会いたい♪

【感染予防対策しながら2名様より開催】
お持ち帰りスタイルになります。





#菊花茶#樂園百貨店#パレットくもじ#りうぼう
#料理教室#料理レッスン
#料理研究家
#新崎亜子#沖縄
#okinawalife
#おもてなし料理教室
#野菜ソムリエ#沖縄
#豆腐マイスター
#チーズセミナー
#チーズプロフェッショナル
#沖縄食材スペシャリスト
#東洋薬膳茶スペシャリスト
#おから再活プロデューサー
#料理好きな人と繋がりたい
#クスパ

かなりお得な母の日ギフトを作らせていただきました。
なんと1袋1200円の菊花茶が
2袋入り！
◆頭痛、目の充血に効果的な
菊花茶2袋
◆ガラスマグカップ
◆アロマキャンドル
◆胃腸をととのえるなつめ
◆眼精疲労に効果的なクコの実

グラスの曲線が可愛すぎ
こちらは、オリジナル販売のギフト他店でのお取り扱いはありません♪
郵送ご希望の方はお問い合わせくださいね
【完売】→追加分残り6個
￥3000【税別】
お気軽にお問い合わせくださいませ

090-4536-6492
お気軽にお問い合わせくださいませ


https://youtu.be/xMsMt-2xZww
私がガーデニングを始めた切なすぎる本当のワケ


https://youtu.be/hW8cpxU06ss
メルカリとセリアの寄せ植え


https://youtu.be/iCo8Kg-CptY
本当に美味なトンテキ黄金比レシピ

毎日色々おこりますが
私はげんきでございます。。(笑)

沖縄県も緊急事態宣言につき

レッスンは控えております。

レストランも7時までのアルコールご提供
8時には完全閉店、、、違反すると罰金があるとかないとか。。

ハッキリ言って暇で暇で仕方ないレストランではありますが

これでコロナ撃退できるなら仕方ないと割りきってみるしかないのです。。

さて、レッスン試作やガーデニングや動画編集など

楽しいことみつけてなんとか過ごしています。


https://youtu.be/-MgtgnoB7YM

まだ頑張ってますよー超初心者ガーデニング(笑)


https://youtu.be/tzDY3xYb3jI
思い付きで作ったピザも黄金レシピになりました。


https://youtu.be/TVZXOi4LHrw

猪の赤ワイン煮とか、、、牛や豚でも作れます！

なかなか登録者数な増えないのが最大の悩みです。(笑)

どーしたら増えるの？！(笑)


さて、あと何日？！緊急事態宣言自粛。。

2/26(金)残席1
2/27(土)追加しました

久しぶりのSOY FOOD レッスン
楽しみましょう


年末年始食べすぎちゃった方必見！

カロリー半分3分加圧でできる中華粥。



手作り肉まん



豆苗の中華炒めはなんと2袋分。


カシューナッツ炒めも最高に美味



春巻は生地と具材をお持ち帰りできます。

中華レッスンは全日満席ですが、4名以上であれば
グループレッスンも開催させていただきます。
お気軽にお問い合わせくださいませ♪

090-4536-6492新崎

2月は手打ちパスタよ♪
3密避けて楽しみましょうね
ご予約スタートです

1月レッスン残席状況
皮から肉まん&中華
1/14(木)残1
1/16(土)
1/20(水)

レッスン残席状況

1/14(木)残1
1/16(土)
1/20(水)残1

#料理教室#料理レッスン
#料理研究家
#新崎亜子#沖縄
#okinawalife
#おもてなし料理教室
#野菜ソムリエ#沖縄
#豆腐マイスター
#チーズセミナー
#沖縄食材スペシャリスト
#東洋薬膳茶
#おから再活プロデューサー
#料理好きな人と繋がりたい
#クスパ

明けましておめでとうございます

2020年終わってしまいましたね。
今年はコロナという新型ウィスルに翻弄され
平和に普通に過ごせるな日々がなんて贅沢な事だったのだろうと実感した年ではなかったでしょうか。

まさか、ロックダウン、旅行自粛、外食、外出自粛の世界になるなんて。。

その厳しい状況でも試行錯誤し、なんとか年を越せた事に感謝です。

料理教室は2ヶ月くらいお休みすることきなりましたが

感染予防対策も日常化し、個人個人が気を付けつけて生活する事で多少の日常を取り戻す。。そんな感じです。

年末はゴロゴロ過ごさないように
そして外出が難しいご時世、ご家庭で美味しいものを召し上がっていただけるように
New years plateにチャレンジしました。






この↑3点セットでご準備させてもらいましたー！


本当に私に大量の料理が作れるのか？
と不安もありましたがハプニングもなく無事にお客様のお手元にお渡しでき
31日の夜は全力の力が抜け
紅白歌合戦も見ず、、、軽く飲んでバタンキューでございます。




子供達にご飯あげるので精一杯、、、(笑)

元旦の今日は次男、三男がまさかの早起きをし
初日の出を自転車で見に行き
まだ帰ってきません(笑)


IPPEIはオードブル注文もまだありますので
一般のご家庭のようにお昼から豪華なお節料理をいただいたりする時間は今年はありませんが
1.2kgの豚モツです中身汁は頑張ったよ～！



せめて、今夜は楽しみにしているしゃぶしゃぶ、馬刺し、車海老くらいは準備してあけよう。。



クリスマスもそれなりに、、、でした(笑)

YouTubeデビューし、アナログな私がなんとな頑張ってみた年でもありました。

是非ご覧になってみてくださいね。
チャンネル登録もよろしくお願いいたします


沖縄そばのラフテー永久保存版レシピ
https://youtu.be/r5Lar6iiFj0

15分シリーズ 15分でクリスマスイブ料理
https://youtu.be/vpvoYVsRmG0

南国ガーデン#3
https://youtu.be/8e8hjCTHVgM

ねじり梅の作り方動画

https://youtu.be/V_pFWf0bF50

年明けのレッスンも若干名残席ございますので
お気軽にお問い合わせくださいね。




2021年もどうぞよろしくお付き合いお願いいたします。


新崎亜子

お久しぶりです。
もう11月も終わるというのに
日中は半袖&クーラーで過ごせる沖縄。

三男は汗っかきなので部活の着替え

学校に着いてからの着替えなどなど
洗濯物の量が激しすぎて毎日【洗濯物たたみマシーン】が発売されないかと思ってしまいます。。


さて、先日Ristorante IPPEIにて
日本オーガニックワイン協会様主催認定講座が開催され、無事に終えることができました。

懇親会も全員参加してくださり
お料理担当だったわたくし楽しませていただきました。
もし、24時間を自分の為だけに使えるのなら
私はグランメゾン東京のリンコシェフになりたい。。(笑)ないものねだりです。。


前日からの仕込み、慣れない業務用キッチン体験もわくわくで、やっぱり料理大好きと再確認いたしました。




参加者の皆さんは熱心な方々ばかり。
これからのご活躍に役立てていただける事と思います。
東京からいらしてくださいました堀井様

ご参加くださいました方々ありがとうございました





柿の生ハム巻きが
ラ・フランスに変更になりました。

ターキーをチキンに置き換えて作ることもできますよ

ご参加心より感謝です！


◆ターキーレッス5500円
11/27(金)
12/2(水)残席1
12/5(土)残席2

◆旅するチーセミナー＊スイス 6700円
12/17(木) 残席1

◆和のFinger Food 6000円
パテドカンパーニュお持ち帰り
12/3(木)
12/11(金)残席2
12/12(土)残席2
12/19(土)残席2

お気軽にお問い合わせくださいませ

◆旅するフランスチーズセミナー
残席2

朝晩は冷え込みますね～
寒暖の差が激しいと鼻や喉の不調を起こしやすいので気を付けいきましょう
今年いっぱい毎週火曜日の18時半より
fm沖縄 オリオンびあぶれいくに出演させていただいています。
海外旅行に行った気分になれるお料理や
食材の使い方など経験談とともにお話させていただいています。良かったらきいてみてくださいね。
radikoというアプリでも1週間以内なら聴けるみたいです♪

12月スケジュールと残席状況です。



◆自宅でしっとりターキーレッスン
参加費5500円
11/26(木)残席1・11/27(金)
12/2(水)・12/5(土)残席あり



◆フライパンで15分X'masチキン
カロリー半分のチョコムースお楽しみに。ハーブソルトもお持ち帰り！
参加費6000円
11/14(土)残席1
11/18(水)残席あり
11/20(金)残席2



◆和のFinger Food
参加費6000円
12/3(木)残席2
12/11(金)残席1
12/12(土)残席3
12/19(土)残席あり
＊パテドカンパーニュのお持ち帰りがございますので保冷バック&保冷剤お持ちください
10時～12時半
越来自宅
エプロン、スリッパ、ハンドタオルご持参ください。 090-4536-6492新崎
お気軽にお問い合わせくださいませ♪

コロナ鬱になりそうな母上が来沖しています。

[

なるべく人混みを避けて
静かな海を見に行ったり
知り合いのお店に出かけて

リフレッシュしてもらってます。



ハロウィーンレッスンも大盛況でありがとうございます。



ターキーレッスンでは自宅のオーブンで時短で焼き上げられる最高のレシピに仕上がっています。



クリスマスは日程少ないですが
15分でフライパンで焼き上げるクリスマスchickenご提案です。

使用する焼きハーブソルトを作ってお持ち帰りです♪
YouTubeも頑張ってますよ！
チャンネル登録どうぞよろしくお願いいたしますね～







https://www.youtube.com/channel/UC-G7s8G5x87yE_YC7FK7BCA


11/5(木)
11/7
11/26(木)残席あり
11/27(金)残席1
12/2
12/5(土)残席あり

090-4536-6492
新崎 10:00～12:30
参加費￥5500

来月からはまた色々始まりますよ

◆忙しくても完璧なクリスマスparty food
*焼きハーブソルトお持ち帰りあり

11/14(土)残席あり
11/18(水)残席あり
11/20(金)残席あり
11/30(月)残席あり

新崎 10:00～12:30
参加費￥6000

090-4536-6492新崎

色々ありすぎ
心ここにあらず、、、。

でしたが光がさしてきたような気もするような
しないような。。

さてまたダイジェストになってしまいますが

おから味噌ワークショップ開催！
10/8(木)残席あり
10/17(土)残席あり

お味噌作り&お持ち帰りができますよ～


そして！沖縄初じゃないかしら。。
ターキーレッスンがスタートします。


アメリカ家禽鶏卵輸出協会USA Poultry & Egg Export Council ×クスパ のタイアップレッスンです。

家庭でも調理しやすいサイズのターキーを
最高のお料理にしあげますよ～ご予約始まり残席少ない日もございます。


そしてハロウィーンレッスンがスタートしています。

紅いもとかぼちゃのクッキーお土産つきです。





10/10(土)残席2
10/16(金)残席あり
10/29(木)残席2

今日から3ヶ月 火曜日のオリオンビアブレイク
出演させていただきまーす！

テーマは【世界○○○○○】お楽しみに～

fm沖縄 18時40分～50分リアルタイムに聞けない方は ラジコというアプリで聞けますよ
https://www.fmokinawa.co.jp/program/beer-break/


さて。只今朝の7時18分お掃除も終わったし
今日も1日みっちり楽しむわよ！

葱油鶏 台湾に行った気になるお料理♪



皮から作る水餃子に棒餃子！



沢山のご参加ありがとうございました。

少しずつ秋めいてきた沖縄にも
味噌作りの季節がやってきましたね
おからで作る環境に優しい味噌作りいかがでしょう


お申し込み始まってますので
お気軽にお問い合わせくださいね。


レッスンは【キッシュ】【台湾】【SOY FOOD】
と、コロナでお休みしていたレッスンも入り
忙しくさせていただきありがたいです。


チーズセミナーは無事に【イタリア特集2回】が終わり
【フランス特集2回】が始まります。
単発ご受講されたいチーズ好きな方はお気軽にお問い合わせくださいね！






これだけのチーズが揃うセミナーは
県内ではありませんよ！試験対策にもオススメです。

そしてつい最近48ちゃいになりました私。
初めて次男からプレゼント！


ありがとう～大事にします。

4連休は寮から帰ってきた次男。
いただいたお魚さばき、頑張ってもらいました。








パエリアに焼き魚、唐揚げと
美味しくいただきました

お仕事では8月から池田食品さんのお惣菜の商品開発&工場での調理指導、消費者様配布用レシピ開発させていただいています。
お豆腐料理研究家として頑張ってます！

菊花茶とレシピ本は【うるマルシェ】での販売がきまり、陳列させていただいています。


菊花茶は郵送販売も順調で予想より早く完売しそうです。

今は時期収穫後の大手企業様に商品提案書を準備しプレゼンの練習の為、セミナーに通ったりと
なかなか頭がいっぱいになる事ばかりですが
すごーく楽しい！
追い詰められると頑張っちゃうんです私。

頑張って頑張っていつかゆっくり旅がしたいなー
ゆっくりのんびり長期間(笑)

スケジュールです↓

◆ラストキッシュレッスン
10/2(金)残席2名様
◆Halloween partyレッスン残席
10/3(土)・10/10(土)残席2
10/16(金)残席3・10/29(木)残席3
◆おから味噌workshop
10/7(水)・10/8(木)
10/9(金)・10/17(土)
大きなボウルか鍋ご持参ください。
参加費各レッスン5000円
090-4536-6492新崎

エプロン・マスク・ハンドタオル
スリッパご持参ください。
キャンセル、変更のご連絡はお早めに
よろしくお願いいたします。

詳しくはHPご覧くださいね！
http://www.arasaki-ako.com

旧盆最終日ウークイ。
凄い夢を見ました。
電車に乗って実家の狭山に帰ろうとしたけど
新宿で迷って帰れない、、、
やっと駅の改札口について切符を買おうとしたら
お金がない

なんとか買えて改札口からホームに入ってみたら
線路のレールがない。レールがないって。。涙

結果、歩いて帰る決意をしたら
私は水着に裸足！
躊躇するが、頑張って帰ろう！
そんな所で目が覚めた。

台風お盆は家にこもっていましたが、寮の次男坊がまた帰ってきたので



めし！めし！腹減った！コールで、、。
毎日じゅーし炊いて2日連続中味汁を作りました。

家族が喜んで食べてくれるならママ頑張るよ！



さっき寮に帰って行くために高速バスまで送ってきましたが

なんだか羨ましかった。
帰ってこようと思えばすぐお迎えがきて帰ってこられて

黙ってても大好物が食卓に並び、涼しい部屋で
何不自由なく眠れる。。
なんて幸せな事なんでしょう。彼にそれがわかるのは20年後かな。

私は嫁いで20年、盆正月帰った事はありません。

お盆は旧盆とはほとんど重ならないのに帰った事ないな。親のお墓参りすら毎年行けない。

いつかゆっくり行ける時が来るって気軽に考えていたけど【コロナ】騒ぎでそうも行かなくなってきてますしね。

親や友達が沖縄に来ることも前ほど簡単ではなくなっている。。

もう少しわがままに生きていけば良かったな～
あの頃は必死すぎて
毎日何がが起こり学校呼び出されて(笑)
夫婦喧嘩して
親子喧嘩して
余裕なかったな～

そろそろ私、自分を大切にしよう。。

三枚肉の香りが激しい台所で亡き父を思いだし
目頭が熱くなったウークイの夕暮れ。。

◆残席少なくなってきています♪

残席ございますレッスンは
【キッシュお持ち帰り】参加費￥5000
9/11(金)残席あり
9/12(土)残席あり
10/2(金)残席あり増設
キッシュ型が無くなり次第締め切ります

【行った気になる台湾料理 】参加￥5000
餃子お持ち帰りあり
9/5(土)満席
9/10(木)残席1
9/16(水)残席あり

【豆腐SOY FOOD】 参加費￥4500
9/24(木)残席あり
9/26(土)残席あり

いずれも10時～12時半
マスク、エプロン、ハンドタオル
スリッパお持ちください。
お持ち帰りレッスンの際は
保冷剤、バックもお持ちくださいませ。

090-4536-6492
新崎亜子
お急ぎのご連絡は
お電話でお願いいたします

キッシュ型ごとお持ち帰り！
18cmのタルト型で作る
分かりやすいレシピです！


みなさんには私が事前に焼いた
キッシュを召し上がっていただきました。

ドレッシングも素晴らしい配合





コンテチーズのクロックムッシュも最高

手作りチーズもご家庭で
定番メニューにしていただけたら
嬉しい

木皿のお土産も
さて、残席のお知らせです。

残席ございますレッスンは
【キッシュ型ごとお持ち帰り】参加費￥5000

8/29(土)残席1
9/11(金)残席あり
9/12(土)残席あり

【行った気になる台湾料理 】参加￥5000
お持ち帰りあり
9/5(土)満席
9/10(木)残席2
9/16(水)残席あり

【豆腐SOY FOOD】 参加費￥4500
9/24(木)残席あり
9/26(土)残席あり

いずれも10時～12時半
マスク、エプロン、ハンドタオル
スリッパお持ちください。
お持ち帰りレッスンの際は
保冷剤、バックもお持ちくださいませ。

090-4536-6492
新崎亜子
お急ぎのご連絡は
お電話でお願いいたします

高校生組も自粛生活で

結局家にいるしかないので退屈しのぎにスマホばかりいじっている。。

それを見るとイライラするので夕飯作りの任務を与えました！

私の体調不良もあり、ハンバーグ、鶏もも肉ガーリックマヨポン炒め、豆腐チャンプルーなど3日間頑張ってくれて。
すごく助かりました。

今日もお願いしよう！

さて、コロナ終息を願いレッスン案内
私の内職、ターバン作り
Ristorante IPPEIのテイクアウトなどご連絡させていただきますね。

8月のキッシュレッスンが中止になってしまった日もあるので型がなくなるまでレッスンは続けていきます！


9月は元々設定していた【行った気になる台湾料理】も開催しますのでご確認くださいね。

そして気を紛らわす為に？ターバン販売始めました。




なかなか可愛い

作成意欲がなくなるまで販売しまーす。
お値段、郵送料などはお問い合わせくださいませ。


Ristorante IPPEIテイクアウトメニューが変わりました。





飲食店ふんばり時です。



5種類の世界のチーズが詰まったチーズプレートはオススメです。

クリスマスシーズンに販売していたローストチキンも販売します！


海外とか県外とか、近所の居酒屋まで行きにくくなってしまうなんて
マスクが日常生活の必需品になるなんて、、

どうかお願いだから防護服が日常生活の必需品になりませんように。。

そして新崎家の必需品！



これ6L入るのですが1日2回氷と水を補充します。。

製氷器がまだ店にあるからいいけれども、、、

ものすごい飲むんだね。。水ですら、、。

さて、感染に気を付けて1日頑張りましょう！

コロナめ！

沖縄はありえない感染者を出し
子供たちにとっては味気ない、引きこもりの夏休み。
10日間とはいえ、食事つくりだけでも大仕事です！


13玉の焼きそば、前回の自粛で腱鞘炎になったので
野菜、肉、麺を別々に炒めるという裏技。

最後に2つの大きなボウルで合わせれば
それほど重くないのです、、。



豆乳からざる豆腐も大成功だし



手作りマスクも東京へ届けたし

自粛中は色々作ってました。
そして夏休み明けたと思ったら県立高校は水曜日から日曜日まで臨時休校。

モー！

糸満市は県内3位の感染率。奇跡的に退寮者が出たため
入寮できた次男も今日一時帰宅します。

モー！

帰ってこなくていいよ と言ってるんだけど(笑)
いつもの枕じゃないと眠れないらしい
扇風機も各自持っていくらしい

だから帰ってくるんだってさー！

一人いないと家事が非常に楽でございます。。

さて、コロナ感染率沖縄市はゼロになりましたが
お教室は18日までお休みです。

8月のレッスンスケジュールは変更になっています。残席がある日もございますので
リフレッシュにぜひ

キッシュは型ごとお持ち帰りなのでお得です。
9月スケジュールも決まりました



19日(水)のSOY FOODレッスンメニューはこちら
残席3名様








エプロン、ハンドタオル
スリッパ、マスク
保冷剤、保冷バックご持参ください。

090-4536-6492
お気軽にお問い合わせくださいませ♪

コロナ対策として

・レッスン場所に来たらすぐ手洗い、アルコール消毒しましょう。
・作業中はマスク着用をお願いいたします。息苦しくなるようでしたら、無理にしないようにしてください。
・熱がある人、具合いが悪い人は無理せず自粛をお願いします。
・海外や県外から戻ってきたばかりの人は、申請してください。場合によってはしばらく自粛をお願いするかもしれません。

ご協力よろしくお願いします
新崎亜子

焼豚作るよ！！
しかもお持ち帰りできます♪

世界一美味しいゴーヤー料理も！




様々なスペシャリストの方々がレッスンにご参加くださいました。

やっぱりこういう出会いが
私は大好き





ご参加ありがとうございます

トマトジュレの日本蕎麦

蕎麦は食物繊維が豊富で
消化不良やつわり軽減にも効果的ですよ。

ついつい暑いと冷たいそうめんをかきこんでしまいがちですが
日本蕎麦もお試しください♪

29(水)のみ残席ございます

8月はキッシュお持ち帰り！
なんと！型ごと♪
お得すぎる～

お弁当の日
夕飯の残りを入れてしまいました。
魚天ぷら蕎麦弁当

期末試験らしいよ。。
勉強してるの見てないけど。。

部着がないからお弁当入るって。。



早起きした朝は
トマトマリネの仕込み！

夏本番の沖縄の市場にはゴーヤ、冬瓜がてんこ盛りに並びます。


ゴーヤー料理でNO1のハニーレモンゴーヤが出来ました。

美味しすぎてすぐ無くなりました！

ゴーヤーは体内の熱を冷まし気血の働きを活発にし夏バテ予防に効果抜群！

7月のおもてなし料理に取り入れることにしました♪


焼豚お持ち帰り用バックと保冷剤お持ち帰りください

漬けてから1日～2日がベストです。
7月レッスンは満席ですが
キャンセル待ち、グループレッスン
承ります。

お気軽にお問い合わせくださいませ♪
8月予約も始まってます～