おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

葱油鶏 台湾に行った気になるお料理♪



皮から作る水餃子に棒餃子！



沢山のご参加ありがとうございました。

少しずつ秋めいてきた沖縄にも
味噌作りの季節がやってきましたね
おからで作る環境に優しい味噌作りいかがでしょう


お申し込み始まってますので
お気軽にお問い合わせくださいね。


レッスンは【キッシュ】【台湾】【SOY FOOD】
と、コロナでお休みしていたレッスンも入り
忙しくさせていただきありがたいです。


チーズセミナーは無事に【イタリア特集2回】が終わり
【フランス特集2回】が始まります。
単発ご受講されたいチーズ好きな方はお気軽にお問い合わせくださいね！






これだけのチーズが揃うセミナーは
県内ではありませんよ！試験対策にもオススメです。

そしてつい最近48ちゃいになりました私。
初めて次男からプレゼント！


ありがとう～大事にします。

4連休は寮から帰ってきた次男。
いただいたお魚さばき、頑張ってもらいました。








パエリアに焼き魚、唐揚げと
美味しくいただきました

お仕事では8月から池田食品さんのお惣菜の商品開発&工場での調理指導、消費者様配布用レシピ開発させていただいています。
お豆腐料理研究家として頑張ってます！

菊花茶とレシピ本は【うるマルシェ】での販売がきまり、陳列させていただいています。


菊花茶は郵送販売も順調で予想より早く完売しそうです。

今は時期収穫後の大手企業様に商品提案書を準備しプレゼンの練習の為、セミナーに通ったりと
なかなか頭がいっぱいになる事ばかりですが
すごーく楽しい！
追い詰められると頑張っちゃうんです私。

頑張って頑張っていつかゆっくり旅がしたいなー
ゆっくりのんびり長期間(笑)

スケジュールです↓

◆ラストキッシュレッスン
10/2(金)残席2名様
◆Halloween partyレッスン残席
10/3(土)・10/10(土)残席2
10/16(金)残席3・10/29(木)残席3
◆おから味噌workshop
10/7(水)・10/8(木)
10/9(金)・10/17(土)
大きなボウルか鍋ご持参ください。
参加費各レッスン5000円
090-4536-6492新崎

エプロン・マスク・ハンドタオル
スリッパご持参ください。
キャンセル、変更のご連絡はお早めに
よろしくお願いいたします。

詳しくはHPご覧くださいね！
http://www.arasaki-ako.com

旧盆最終日ウークイ。
凄い夢を見ました。
電車に乗って実家の狭山に帰ろうとしたけど
新宿で迷って帰れない、、、
やっと駅の改札口について切符を買おうとしたら
お金がない

なんとか買えて改札口からホームに入ってみたら
線路のレールがない。レールがないって。。涙

結果、歩いて帰る決意をしたら
私は水着に裸足！
躊躇するが、頑張って帰ろう！
そんな所で目が覚めた。

台風お盆は家にこもっていましたが、寮の次男坊がまた帰ってきたので



めし！めし！腹減った！コールで、、。
毎日じゅーし炊いて2日連続中味汁を作りました。

家族が喜んで食べてくれるならママ頑張るよ！



さっき寮に帰って行くために高速バスまで送ってきましたが

なんだか羨ましかった。
帰ってこようと思えばすぐお迎えがきて帰ってこられて

黙ってても大好物が食卓に並び、涼しい部屋で
何不自由なく眠れる。。
なんて幸せな事なんでしょう。彼にそれがわかるのは20年後かな。

私は嫁いで20年、盆正月帰った事はありません。

お盆は旧盆とはほとんど重ならないのに帰った事ないな。親のお墓参りすら毎年行けない。

いつかゆっくり行ける時が来るって気軽に考えていたけど【コロナ】騒ぎでそうも行かなくなってきてますしね。

親や友達が沖縄に来ることも前ほど簡単ではなくなっている。。

もう少しわがままに生きていけば良かったな～
あの頃は必死すぎて
毎日何がが起こり学校呼び出されて(笑)
夫婦喧嘩して
親子喧嘩して
余裕なかったな～

そろそろ私、自分を大切にしよう。。

三枚肉の香りが激しい台所で亡き父を思いだし
目頭が熱くなったウークイの夕暮れ。。

◆残席少なくなってきています♪

残席ございますレッスンは
【キッシュお持ち帰り】参加費￥5000
9/11(金)残席あり
9/12(土)残席あり
10/2(金)残席あり増設
キッシュ型が無くなり次第締め切ります

【行った気になる台湾料理 】参加￥5000
餃子お持ち帰りあり
9/5(土)満席
9/10(木)残席1
9/16(水)残席あり

【豆腐SOY FOOD】 参加費￥4500
9/24(木)残席あり
9/26(土)残席あり

いずれも10時～12時半
マスク、エプロン、ハンドタオル
スリッパお持ちください。
お持ち帰りレッスンの際は
保冷剤、バックもお持ちくださいませ。

090-4536-6492
新崎亜子
お急ぎのご連絡は
お電話でお願いいたします