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› おもてなし料理教室 HEARTY PARTY OKINAWA › 2018年09月
パルミジャーノ・レッジャーノで台風ランチ
おはようございます。
冠水、断水、雨漏り、停電に車横転
木は倒され、フェンスは倒れ、瓦は剥がれ
シャッターは飛ばされ
被害はものすごかったようです。
私たちは外に出なかったのですが
開けた玄関のドアは物凄い勢いでしまり
ドアのガラス割れる！と思った程。
我が家は奇跡的に毎回被害がないのは
敷地の方角なのか、、、頑丈に作っていただいたからなのか
停電などはなくただただ退屈な1日を過ごし
こんな事なら誰か避難してきたら泊めてあげようね～と子供たちと話していたくらい。
今日は１日台風後の掃除や復旧作業で忙しい方もいらっしゃいますね。
我が家は長男がいるからそれができない。。
せめてガラスにへばりついた潮水と葉っぱは流したいところ。
ちびっこに頼んだらきっと水浴び大会になる。。
さて、我が家の台風対策。
物干し竿を倒しておくくらいしかしませんが
2日も食べ盛りの男子4人と過ごして
ご飯作りに疲れ切るのかと思うと怖くなっちゃうので
非常食を準備していました!!
停電もせず、ガスも電気も使える時は
普通に料理することにして
非常事態になるまでインスタントには手はだしません(笑)
結局、ボロネーゼに月曜日用のカレー
夕飯のハンバーグを次男、三男が作ってくれた♪
菓子パンも非常事態ギリギリまで段ボールに隠しておきます。
非常事態でないのにカップラーメンとか食べたがるから内緒です。。
ボロネーゼには24か月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけたら
軟禁状態も悪くないかも♪
10月のパルミジャーノレッジャーノレッスンではニョッキを作ります♪
クリーム系にしようかな～♪
残席少なくなっておりますのでお申し込みはお早めに。
パルミジャーノレッジャーノ専用ナイフと
八方だし3本セットのお土産付きなのでお得です！
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
台風!!TOFU de BEAUTY
沖縄あれてます！！
台風で大荒れの土曜日
軟禁状態の沖縄県民
今日はどこも休業です。おとなしくしておきましょう。。。
家族全員自宅にいるといろいろな端末は早い物勝ちですね。
TOFU de BEUTY 9月のレッスンレポートです。
豆腐ステーキは強火で焼き色をしっかり。
焦がしニンニク醤油とカメリナオイルをかけていただきます。
サーモンのロミロミはハワイのお料理。
お豆腐を入れたらまた違った味わいを楽しめます。
柿の白和えにも八方だしで旨味を。
八方だしを使ってお稲荷さんとカボチャのポタージュを作りました。
お稲荷さんは小さめに巻き寿司のように作って
トッピングを楽しんでいただきました♪
豆腐クリームのデザートは秋のフルーツを添えて。
10月は25日木曜日になります。
10月こそ、豆腐×Magicのレシピの中から作りますよ!!
さて、台風で全便欠航の沖縄。
10月1日の東京試験は今のところ開催予定らしく
沖縄からの飛行機は飛ぶかもしれませんが
東京の交通網のダイヤの乱れが心配・・
結構ギリギリ到着なので飛行機遅れたりダイヤが乱れたらアウト！
羽根だから国際展示場までたどり着けるかが問題。。。
奇跡を起こす女？嵐を呼ぶ女？
どっちにしても神様、仏様、お父さんお母さん
私に奇跡を～!!
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
ありがとう♪しか言えません
10月初旬発売になります。
大げさかもしれませんが
命をかけて挑みました。
重度発達障害の長男を育てながら
周りの方の理解と協力がないと
なかなか思うようにお仕事できなかった私に
いただけたチャレンジが形になります。
お料理、レシピ、スタイリング
器集めから資材調達、時間をかけて自ら挑みました。
もちろん、出版社の方々、デザイナーさん
カメラマンさんの技あってこそ。
本当にありがとうございます。
第4子を産んだ
そんな気持ちです。
まだまだ子育て終わりません(笑)
どうぞよろしくお願いいたします。
大好きな沖縄の海の碧
大好きなブーゲンビリアピンク
私の人生のテーマカラーです。
来週はTOFU de BEAUTY27日です。
Hawaiianスタイルのお豆腐料理をお楽しみくださいね。
◎ロミロミ豆腐サーモン
◎ミニいなり寿司・色々トッピング
◎お野菜と豆乳のポタージュ
◎アボカドと豆腐ステーキ・Hawaiian仕立て
◎豆腐クリームでトロピカルデザート 他
お楽しみに♪ミツカンさんの八方だしのお土産3本セットや
生おからなどのお土産もありますよ♪
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています
10月のO・MO・TE・NA・SHI
シーズンやイベントにあったおもてなし料理＆テーブルコーディネート 簡単ですぐに実践できるお料理。幸せのエッセンスを加えたおもてなし料理のお教室です。テーマに合ったテーブルコーディネートもお楽しみくださいませ。
食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】
●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ
10月18日(木)
10月24日(水)
10時～12時半 定員6名様
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来自宅 新崎亜子
＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
レンコダイさばく兄弟‼️
先日お祖母ちゃんからもらった連子鯛を
兄弟が捌いてお料理してくれました
もう心配なく作ってくれますが
【喧嘩するな‼️】これ大事。。
アクアパッツァ風は新メニュー～☀️
美味しくいただきました。
大ヒット！【美髪おつまみ】
salmonのお刺身を豆苗とカメリナオイルわさび、ポン酢などでマリネしています。
salmonやイワシなどに含まれるオメガ３脂肪酸を摂取することで
病気の予防に効果が期待できます！
髪の毛を成長させ、つやつやにする効果抜群！
カメリナオイルはオメガ3,6,9のバランスの良いスーパーオイルだからさらに美髪効果ありです！
そして豆苗の豊富なビタミンは髪の栄養補給にピッタリ！
夏の終わり、秋にさしかかるこの時期は
抜け毛やお肌の乾燥が気になりますよね！
カメリナオイル、10月初旬には入荷します。
数に限りがございますので
ご予約されたい方はご連絡くださいませ
来週はTOFU de BEAUTY27日です。
Hawaiianスタイルのお豆腐料理をお楽しみくださいね。
◎ロミロミ豆腐サーモン
◎ミニいなり寿司・色々トッピング
◎お野菜と豆乳のポタージュ
◎アボカドと豆腐ステーキ・Hawaiian仕立て
◎豆腐クリームでトロピカルデザート 他
お楽しみに♪ミツカンさんの八方だしのお土産3本セットや
生おからなどのお土産もありますよ♪
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日 残席2名様
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール ↓
キッズchef＊wakuwakuキッチン＊
食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費 3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目は
みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子 090-4536-6492
10月のO・MO・TE・NA・SHI
シーズンやイベントにあったおもてなし料理＆テーブルコーディネート 簡単ですぐに実践できるお料理。幸せのエッセンスを加えたおもてなし料理のお教室です。テーマに合ったテーブルコーディネートもお楽しみくださいませ。
食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】
●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ
10月18日(木)
10月24日(水)
10時～12時半 定員6名様
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来自宅 新崎亜子
＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
お久しぶりん♪
毎日更新目指していましたが
なかなか時間とれず久しぶりの更新になってしまいました。
ダイジェスト版です(笑)
9月のレッスンも無事に終わり
巻き巻き料理を楽しんでいただけたかと思います。
大家族が多い沖縄は
巻いたそばから食べられちゃうというエピソードも多く
この巻きずしなら海苔も少なくていいね♪なんてお話も。
狭山のマスカットと生ハム～♪
イベリコ豚生ハムと島豆腐～♪
はまる美味しさです！
そして、、、。
息子の授業参観に撮影
長男のまたベット壊す(結局今２つとも土台が割れてマットのみ)
次男やらかす
ママ動悸息切れまめい＆ヒステリック
なんだかんだバタバタと毎日がすぎ
9月も後半に入りました。
10月やりたいこといっぱいある～♪
まず、なにもしない1日くださいませ。。
来週はTOFU de BEAUTY27日です。
Hawaiianスタイルのお豆腐料理をお楽しみくださいね。
◎ロミロミ豆腐サーモン
◎ミニいなり寿司・色々トッピング
◎お野菜と豆乳のポタージュ
◎アボカドと豆腐ステーキ・Hawaiian仕立て
◎豆腐クリームでトロピカルデザート 他
お楽しみに♪ミツカンさんの八方だしのお土産3本セットや
生おからなどのお土産もありますよ♪
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日 残席2名様
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール ↓
キッズchef＊wakuwakuキッチン＊
食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費 3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目は
みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子 090-4536-6492
10月のO・MO・TE・NA・SHI
シーズンやイベントにあったおもてなし料理＆テーブルコーディネート 簡単ですぐに実践できるお料理。幸せのエッセンスを加えたおもてなし料理のお教室です。テーマに合ったテーブルコーディネートもお楽しみくださいませ。
食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】
●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ
10月13日(土)
10月18日(木)
10月24日(水)
10時～12時半 定員6名様
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来自宅 新崎亜子
＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
1日が早すぎる！
絶対に絶対に
受からないといけない試験が近づき
毎日毎日落ち着かないわけですが
近くにならないと焦りモードにスイッチが入りません～！
素晴らしい分析力お持ちの方と
テイスティングする機会があり
やっぱり一人で悶々と考えるより
他のかたの考え方や分析力
コメントの仕方、お勉強の仕方を知ると
また新しい発見とやる気がでてきますね！
そろそろカウントダウン表作ってみよ
↑そこに時間使うなー(笑)
9月後半はTofu de beautyにキッズchef
10月スケジュールも掲載しています↓
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日 残席2名様
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール ↓
キッズchef＊wakuwakuキッチン＊
食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費 3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目は
みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子 090-4536-6492
10月のO・MO・TE・NA・SHI
シーズンやイベントにあったおもてなし料理＆テーブルコーディネート 簡単ですぐに実践できるお料理。幸せのエッセンスを加えたおもてなし料理のお教室です。テーマに合ったテーブルコーディネートもお楽しみくださいませ。
食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】
●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ
10月13日(土)
10月18日(木)
10月24日(水)
10時～12時半 定員6名様
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来自宅 新崎亜子
＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
HP http://www.arasaki-ako.com/
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お誕生日＆スケジュールいろいろ
またひとつ・・・。
大病せず、毎日忙しくも
楽しく暮らせたこと
泣いた日もあるけど
お誕生日を迎えられた事
小さな幸せに感謝です。
今年は頑張った年。
レシピ本、資格試験、レッスンにお仕事
家事育児との両立は容易な事では無いけれと
容易ではないからこそ、夢がかなった事もある。
今年は会いたかった人に会えるという
奇跡の年でもありました。
案外年取るのも悪くないね～っとそう思えた年でした。
2次試験の10月1日
その一大イベントが終わった翌日
10月2日にレシピ本が本屋さんに並びます。
今編集やデザインの皆さんがPCに向かって頑張ってくれています。
このまま無事に迎えられますように・・・(笑)
はい！バースティウィークも終わったので
お仕事頑張りますよ～♪
今日は今から一緒に2次試験に挑む方と
我が家でテイスティングです。
福岡で受けた試験、沖縄からの2人しか受からなかったという
それだけ難易度の高い試験です。
絶対受かるそ～2次試験!!
10月はスペシャルレッスンが目白押しです！！
↓
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)
10月27日(土)
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日 残席2名様
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール ↓
キッズchef＊wakuwakuキッチン＊
食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費 3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目は
みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子 090-4536-6492
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
9月 巻く!! 【ROLL PARTY でおもてなし】
●カリフォルニアROLL
＊おひとり様1本巻いていただきます
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムとフルーツRollサラダ
●TOFU de生春巻き
●タピオカティラミス風デザート 他
9月7日(金) ありがとうございます満席です
9月15日(土)残席1名様
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。 090-4536-6492新崎あこ 沖縄市越来
豆腐マイスター認識講座開催！
豆腐マイスター認定講座開催‼️
日本が誇る
沖縄が誇るSOUL FOOD 豆腐！
プロフェッショナルになりませんか？！
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️
Ristorante IPEEI にて
11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時～16時
2日間集中講座です
先着15名様
【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください
http://mytofu.jp
＊当日お手伝いしていただけるマイスターさんご連絡下さいませ
タピオカのティラミス風デザート♪
9月です!!
今日から長男の特別支援学校も始まり
早速朝から打ち合わせ行ってきます。
9月のレッスンは【巻く!!】がテーマです。
あの食材とこの食材をアレで巻いたら・・・
巻きずしもなかなか真ん中に具が行かなくて・・・なんて悩んでいた方
簡単裏巻きで失敗無しです。
タピオカもなんと火を使わずにもっちもちに戻しますよ～♪
クリームチーズとコーヒーのティラミス風のデザートです。
すっごく美味しくできました♪
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール ↓
キッズchef＊wakuwakuキッチン＊
食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費 3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目は
みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子 090-4536-6492
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
9月 巻く!! 【ROLL PARTY でおもてなし】
●カリフォルニアROLL
＊おひとり様1本巻いていただきます
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムとフルーツRollサラダ
●TOFU de生春巻き
●タピオカティラミス風デザート 他
9月6日(木) 残席1名様
9月7日(金) 残席3名様
9月15日(土)残席2名様
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。 090-4536-6492新崎あこ 沖縄市越来
キッズChef＊WAKUWAKUキッチン＊
夏休にキッズ7名により開催された
キッズクッキング♪
手打ちうどんと豆腐白玉入りフルーツポンチを作りました。
年に1回～2回の開催だったので
あれこれさせてあげたい作業が多くて
キッズのみんなは疲れちゃったかな(笑)
知らないな所で知らない人たちとの作業は緊張するし
ドキドキですよね～でも7人のキッズたちは頑張ってくれました。
うどんを打つ作業はなかなか体力使うんです。
大人も全工程終わるころには汗だくですが
2人1組で順番に仲良くうどんをふみふみしてくれました。
カットの仕上がりをまってからの茹ではちょっとタイムロスなので
今回は前日に私が作っておいた【うどん】を召し上がっていただきました。
ご自分で作った【うどん】は帰宅後茹でていただき
ご家族で楽しんでもらおうかと♪
豆腐入り白玉はビニールで出来ちゃうので
後片付けも楽チン♪
お好きなフルーツもカットしていただいて
夏のひんやりデザートの出来上がりです。
みんな最後まで頑張っていました。
そして9月から月1回スタートすることになりました♪
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
キッズChef＊WAKUWAKUキッチン＊
食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。
毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費 3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。
記念すべき1回目は
みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪
沖縄市越来2丁目 自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子 090-4536-6492
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
TOFU de BEAUTY
TOFU de BEAUTY
先日のレッスンではお豆腐やおから、豆乳を使った
美味しくてヘルシー、体も心も喜ぶお料理レッスンでした。
スパイスから配合した【インドカレー】はお豆も厚揚げたっぷり。
おからのコロッケはおからパウダー衣なので
さらにヘルシー♪
タコ焼き風にリメイクしても美味しかったです。
やっこ3点盛りはキムチ＆ペコリーノロマーノ(羊乳チーズ)＆納豆が
発酵×３でとてもいい味出していました♪
豆乳で作ったブリュレも濃厚で美味♪
いくらでもいけちゃいます。
豆腐入りのナンもふわっふわで大成功!!
8月の豆腐料理もどれも美味しく仕上がりました。
9月は27日木曜日です。
10月2日に発売になるレシピ本出版記念レッスンなので
レシピ本の中からあれこれ作りましょうね。
9月のレッスンスケジュールはこちらです♪
9月は【巻く!!】
キッズクッキングも毎月開催予定です。
9月 巻く!! 【ROLL PARTY でおもてなし】
●カリフォルニアROLL
＊おひとり様1本巻いていただきます
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムときゅうりのRollサラダ
●TOFU de生春巻き
●クリームチーズとタピオカのデザート 他
9月6日(木)残席1名様
9月7日(金)残席3名様
9月15日(土)残席2名様
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパ
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。 090-4536-6492新崎あこ 沖縄市越来
【キッズシェフ♪WAKUWAKUキッチン】 開講!
月に1度開講するお子様向けのお料理教室開講です♪
・おからを使ったグルテンフリーチョコドーナツお持ち帰り
・おめかしドーナツ♪デコレーション
9月22日土曜日
参加費3000円 10時～12時半
＊低学年のお子さまは保護者同伴お願いします
エプロン・ハンドタオルお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ 沖縄市越来
3名様より開催
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
9月27日木曜日
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
