おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

自粛したのに
県民の私たち自粛したのにGW
案の定、200人超えのコロナ感染者。

(自宅自粛の様子↑ ↓)


県外から相当来沖していたみたいですが、
県民に御家族がいる県民の方もいるし仕方ない。

単純にマスク外してリゾートしに来ている人もいる。

いんだけどさ！PCRを必須にするとか
そこまでしないと。。オーストラリアは州ごとにロックダウンしていたし、台湾は完全ロックダウン(ついにパイロットから拡大しちゃいましたが)してた。

来沖、県外にでなくてはならない場合の措置をね
もう少し厳しくしといたら良かったのにね。

予想通りのGWのつけ、いただいちゃいましたね。
休校になりまた3食地獄(笑)

さて、よいNewsも。南部で頑張ってる次男が
フライ級で優勝しました。


決勝相手は3回連続負けてる上級生。

勝てる気がしないとか戯言言ってるから
「あきらめたらそこで負けてる」と父からのカツ！

負けるつもりくらいならやるな！って感じよ。

でもね、勝ったんだよ壁を乗り越えました。

精神的にも、肉体的にも成長しました。

寮での減量7㎏はキツかったはず。帰ってきてすぐめちゃくちゃ食べてました。

でもすぐ九州大会。ちゃんとPCR検査してから行きますよ高校生。

高校生がちゃんとしてるんだから
若者や大人もちゃんとしてよね！

休校になりましたが、部活ない離島の子達は
帰るか、親が来てホテル住まい。これが沖縄の現実です。

部活はないけど、インターハイの為に校外で練習ある次男は一人寮生活。誰もいないらしい。。
沖縄の現実ですよ！

レッスンももちろん中止。レストランもほぼ休業中。アルコール提供できないのでご予約がないのが現実。

ということは、酒屋さんや卸業者さんがピンチ。
医療現場も逼迫。もうオリンピックとか言ってる場合じゃないのよ。。

という現実から、私は多肉と毎日お話して
イタリア語を勉強し始めたわ。

入塾体験予定していた三男も、塾自体がオンラインになったので体験延期。自力で受験勉強頑張ってくださいませ。


そしてYouTubeもアップしてます。


https://youtu.be/3nnnYO4MkfM



https://youtu.be/3nnnYO4MkfM


https://youtu.be/utAzveXmX3M

沖縄県も緊急事態宣言につき

レッスンは控えております。

レストランも7時までのアルコールご提供
8時には完全閉店、、、違反すると罰金があるとかないとか。。

ハッキリ言って暇で暇で仕方ないレストランではありますが

これでコロナ撃退できるなら仕方ないと割りきってみるしかないのです。。

さて、レッスン試作やガーデニングや動画編集など

楽しいことみつけてなんとか過ごしています。


https://youtu.be/-MgtgnoB7YM

まだ頑張ってますよー超初心者ガーデニング(笑)


https://youtu.be/tzDY3xYb3jI
思い付きで作ったピザも黄金レシピになりました。


https://youtu.be/TVZXOi4LHrw

猪の赤ワイン煮とか、、、牛や豚でも作れます！

なかなか登録者数な増えないのが最大の悩みです。(笑)

どーしたら増えるの？！(笑)


さて、あと何日？！緊急事態宣言自粛。。

キッシュ型ごとお持ち帰り！
18cmのタルト型で作る
分かりやすいレシピです！


みなさんには私が事前に焼いた
キッシュを召し上がっていただきました。

ドレッシングも素晴らしい配合





コンテチーズのクロックムッシュも最高

手作りチーズもご家庭で
定番メニューにしていただけたら
嬉しい

木皿のお土産も
さて、残席のお知らせです。

残席ございますレッスンは
【キッシュ型ごとお持ち帰り】参加費￥5000

8/29(土)残席1
9/11(金)残席あり
9/12(土)残席あり

【行った気になる台湾料理 】参加￥5000
お持ち帰りあり
9/5(土)満席
9/10(木)残席2
9/16(水)残席あり

【豆腐SOY FOOD】 参加費￥4500
9/24(木)残席あり
9/26(土)残席あり

いずれも10時～12時半
マスク、エプロン、ハンドタオル
スリッパお持ちください。
お持ち帰りレッスンの際は
保冷剤、バックもお持ちくださいませ。

090-4536-6492
新崎亜子
お急ぎのご連絡は
お電話でお願いいたします

コロナめ！

沖縄はありえない感染者を出し
子供たちにとっては味気ない、引きこもりの夏休み。
10日間とはいえ、食事つくりだけでも大仕事です！


13玉の焼きそば、前回の自粛で腱鞘炎になったので
野菜、肉、麺を別々に炒めるという裏技。

最後に2つの大きなボウルで合わせれば
それほど重くないのです、、。



豆乳からざる豆腐も大成功だし



手作りマスクも東京へ届けたし

自粛中は色々作ってました。
そして夏休み明けたと思ったら県立高校は水曜日から日曜日まで臨時休校。

モー！

糸満市は県内3位の感染率。奇跡的に退寮者が出たため
入寮できた次男も今日一時帰宅します。

モー！

帰ってこなくていいよ と言ってるんだけど(笑)
いつもの枕じゃないと眠れないらしい
扇風機も各自持っていくらしい

だから帰ってくるんだってさー！

一人いないと家事が非常に楽でございます。。

さて、コロナ感染率沖縄市はゼロになりましたが
お教室は18日までお休みです。

8月のレッスンスケジュールは変更になっています。残席がある日もございますので
リフレッシュにぜひ

キッシュは型ごとお持ち帰りなのでお得です。
9月スケジュールも決まりました



19日(水)のSOY FOODレッスンメニューはこちら
残席3名様








エプロン、ハンドタオル
スリッパ、マスク
保冷剤、保冷バックご持参ください。

090-4536-6492
お気軽にお問い合わせくださいませ♪

コロナ対策として

・レッスン場所に来たらすぐ手洗い、アルコール消毒しましょう。
・作業中はマスク着用をお願いいたします。息苦しくなるようでしたら、無理にしないようにしてください。
・熱がある人、具合いが悪い人は無理せず自粛をお願いします。
・海外や県外から戻ってきたばかりの人は、申請してください。場合によってはしばらく自粛をお願いするかもしれません。

ご協力よろしくお願いします
新崎亜子

焼豚作るよ！！
しかもお持ち帰りできます♪

世界一美味しいゴーヤー料理も！




様々なスペシャリストの方々がレッスンにご参加くださいました。

やっぱりこういう出会いが
私は大好き





ご参加ありがとうございます

トマトジュレの日本蕎麦

蕎麦は食物繊維が豊富で
消化不良やつわり軽減にも効果的ですよ。

ついつい暑いと冷たいそうめんをかきこんでしまいがちですが
日本蕎麦もお試しください♪

29(水)のみ残席ございます

8月はキッシュお持ち帰り！
なんと！型ごと♪
お得すぎる～

7/9(木)残席あり
7/10(金)残席2
7/25(土)満席
7/29(木)満席

6月も今日でおしまい。

学校生活も慣れてきて来週から期末試験らしいです。毎日気合い入れて自分で早起きして高速バス通学している次男。

部活も学校の委員も勉強も頑張ってる三男。

ストレスでTシャツに噛み跡付けながらも良く食べ良く寝て良く笑い通学している長男。

それぞれ自分た達の道でがんばれる事に感謝です。

さて、私の方はコロナ蔓延前は最大8名様での開催となっていた料理教室ですが

やはり、密にならないように、生徒様の不安を少しでも軽減できるように4名までの人数で開催することになりました。

人数が少ないと実はメリットもあります。

密を避けることができる事以外に、、、お持ち帰りができます！

今まではメインを皆様がお持ち帰りできる量を作る時間や設備がありませんでしたが

7月は焼豚1本お持ち帰り！8月はIPPEI 自慢のキッシュお持ち帰りができますよ。

オンラインレッスンは7月8月は【沖縄家庭料理】と【小料理屋さんの涼しげレシピ】の2本からお選びいただけますので

県外、海外の方この機会にオンラインレッスンいかがでしょう。

私自身、千葉の先生ユキキーナ先生のオンラインレッスンを受講させていただきました。

その時はデザート以外は途中までレッスンに沿って作っていき、仕上げは我が家かの食事タイムにあわせて作りました。

中にはレッスン中は視聴のみで後程作られる方もいらしたので色々な楽しみ方が出来る事がメリットだな～と感じました。

そしてそして！

7月はモニターレッスンを開催しますよ～

こちらの2つのレッスン、それぞれ1日のみ
お1人様1回なんと【無料】でモニターレッスンご参加いただけます！←県外、海外の方！

お申し込み日、スケジュールは明日以降にこちらのブログ、HP、SNSで告知させていただきますので CHECK IT OUTです！！



7/4(土)残席1




お気軽にお問い合わせくださいね！

090-4536-6492
新崎亜子

オンラインレッスンがスタートします！！

沖縄で開催していた料理教室ですが
オンラインレッスンにより他県、海外の方にも
ご参加できるようになりました～！！

オンラインレッスン？！
難しい？と思われている方ぜひお試しになられてみてください！

私も半信半疑で参加、開催させていただきましたが

自宅サロンでのレッスンとはまた違った満足感をいただける事がわかりました。

パソコンがスマートフォンがあれば楽々ご受講可能です♪

ご連絡遅くなりました。
残念ですが4月のレッスンは緊急事態宣言発令により延期にさせていただきたいと思っています。
5月半ばには状況がよくなることを願います。
また、今後のスケジュールに関しましてはHP、SNSでアップしていきたいと思います。
毎日の家事、大変ですよね。日々のお料理に役立てていただけたらと思いYouTubeを開設しました。
【料理家AKOの美ら海キッチン】
よければご覧になりお役立ていただけたら嬉しいです。

感染に気をつけてまた元気なお顔みせにいらしてくださいませ。

よろしければお願いいたします♪
https://m.youtube.com/channel/UC-G7s8G5x87yE_YC7FK7BCA

そろそろ自宅待機
苦しくなってきてませんか～？

もちろん私も。子ども達も。
家族以外の誰かと喋りたい。。
そんな私は好きなお料理でリフレッシュ。

昨夜のやーぐまいレシピVol.3はこちら！
ホームページにもその他色々レシピ掲載しています。

【普通の上等ブルスケッタ】

バゲットはスライスして冷凍しているので、
トースターで焼いている間にチャチャと
作れます。

材料
◆バゲット 8枚 トーストする
◆生ハム
◆ミニトマト 2個 4等分に切る
◆玉ねぎ 少々 微塵切り
◆バルサミコ酢 小さじ1
◆オリーブオイル 小さじ1
◆コショウ 少々

①ボウルに生ハムとバゲット以外を入れて馴染ませる。
②バゲットに生ハムを乗せて①を乗せる


ハルクのおつまみですが
簡単すぎる～
生ハムは今回はちょっと上等な
パルマ産が冷凍庫で冬眠していたので
更に美味しいブルスケッタができました。

シーフード明太子スパゲティパスタは
ランチの取り置きでございます。

2月のOMOTENASHIレッスンが全て終わりました
沢山のご参加ありがとうございました




ラザニアに感動していただき
デザートの薬膳チョコにも感動していただき



私の今日のハプニングも何とかリカバリーでき
(できたかな、、(笑))

また3月お待ちしていますね






明日の豆腐レッスンは
四川風麻婆豆腐と白い豆乳麻婆豆腐を
追加しました

お席2名様ございます

090-4536-6492

色々レポートしたいことはあるのですが

まずは今月のレッスンごあいさつから！



薬膳シリアルチョコバーはドライ菊花をちりばめて。。

くず野菜を無駄せずぜーんぶ食べ尽くすレシピです。





お気軽にお問い合わせくださいね！

090-4536-6492
新崎亜子

寒いです
沖縄15度です！
っ言ったら埼玉県の母に怒られそうです。。




昨夜は鍋一杯のポトフと
大きなラザニアが 大盛況で
あっという間に無くなりました。


*くず野菜でベジブロス作りポトフやラザニアになります。

今日は長男が朝から「グラタン食べたい」と騒いでます。
グラタンはラザニアの事で昨日弟たちに残しておいたラザニアを食べたいと騒ぎ

阻止され続けてたからフラッシュバックでまだ言ってたので笑いました！

チーズセミナーも始まり宜野湾市の蓮根料理レッスンも無事に終わりました。

またその様子はのちほど。。

レッスンスケジュール&残席状況です。

TOFU de BEAUTY
◆豆乳火鍋
◆具だくさん豆腐餅
◆油揚げの卵煮
◆フィリピンデザートタホ
明日！1/30(木)残席1

OMOTENASHI
◆くず野菜でコンソメ→ゴロゴロ野菜のポトフ
◆ソースから作るあったかラザニア
◆クスクスの前菜
◆春菊とナッツのsalad 林檎ドレッシング
◆薬膳シリアルチョコバー

2/8(土)残席3
2/13(木)満席
2/15(土)残席3
2/26(水)残席3

沖縄市越来
090-4536-6492
新崎亜子

お気軽にお問い合わせくださいませ

GWの他愛もない写真です。
人数が多いとどんだけ作ればよいかよくわからない。。

子供の日は海へ。新崎家海開き！



でも寒くて長男入らず、、、



次男の絶対乾かない洗濯物の干し方に
母ちゃん意気消沈。。


最終日は食べ盛り連れて焼き肉食べ放題に。

はち切れんばかりに食べたのに夕飯食べるんだね。。。もう寝たら？と思ったGW最終日でした！

10連休、もう少し有意義に過ごせば良かったかな～。
お天気良い日に冬物布団圧縮しておいて正解！

押し入れすっきり！

皆さんは旅行にいかれたり、テーマパークに行ったり楽しんだのかな？

我が家も子供が小さいうちはよくお泊まりしました。

時々写真を見て可愛かったなあ～今は●×●×なのに。。とか思いながら(笑)

10連休お休みだった方は仕事がたまったりと
お忙しいのかもしれないですね！

私も今日は打ち合わせが2件、今週は仕事で埋まってます。有難い事ですね。

さて。お掃除して今日が始まる準備しよ！



OMOTENASHI 美肌になれる行楽弁当
5月10日(金)
5月16日(木)
5月25日(土)
琉球薬膳茶&プライベートブレンド
5月11日(土)
TOFUdeBEAUTY
5月23日(木)
石川公民館 すぐりむん講座
5月17日(金)
5月24日(金)
5月31日(金)
6月4日(金)

OMOTENASHIレッスンは美肌行楽弁当です。
↓
赤ワインの30倍ものポリフェノールを含む月桃！美肌効果はもちろん沢山の効能があります。
身近な食材を使って体の中から綺麗になって
行楽弁当を楽しみませんか？！
GW4日目！5月スケジュールまとめました♪

●春の月桃ちまき
●絶対美味しい大きなエビフライ
●フワカリ魚フライ
●じゃがいものチーズコロッケ
●人参とたらこの卵焼き
●ミニトマトの生ハムマリネ
●春の豆サラダ
●黒糖タピオカミルクティー

日時
5月10日(金)
5月16日(木)
5月25日(土)

参加費
4,500円
時間10:00～12:30

お問い合わせ
TEL:090-4536-6492　沖縄市自宅サロン　
新崎亜子
＊ハンドタオル、エプロン、スリッパご持参下さい

新しいクラスのお知らせです♪
東洋薬膳茶スペシャリスト主宰

【琉球薬膳茶・季節の薬膳茶】


ご自身の体質や状態から選択することができる薬膳茶
中国茶だけでなく県内の素材を活用し
沖縄の素材を使った新しい薬膳茶を学んで、作って、楽しみませんか？
季節の薬膳茶を作ります。
体質チェックをしてご自分の体質をして
お茶の基本的な入れ方、組み合わせ方を学びます。

5/11(土)　 セルフチェック・梅雨に負けない薬膳茶ブレンド
6/22(土)・症状別の薬膳茶ブレンド
7/13(土) 厳しい夏に負けない薬膳茶ブレンド
8/3(土)薬膳食材を使った夏バテ対策料理
9/14(土)秋の乾燥に負けない身体を作る潤い茶ブレンド
(予定)

10時～12時 いずれか1日各4名様
沖縄市越来自宅

参加費 4500円→3000円体験価格
●体質チェック
●季節のパーソナル薬膳茶作り
●スイーツとお茶を楽しんでいただきます

5月～9月5回コースをお申し込みの方の２つの特典♪
①素敵なガラスの蓋碗をお持ち帰りいただけます。
②4500円の参加費が4000円になります。
もしご参加不可能な月がございましたら事前申告でおもてなしレッスンまたは
その他のレッスンにお振替可能です。(差額はお支払いいただきます)

まずは、お気軽にお問い合わせくださいませ。

すべてのレッスン

*薬膳茶のみ12時終了
*持ち物 エプロン スリッパ ハンドタオル
4名様～グループレッスン開催させていただきます

3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。　

090-4536-6492新崎あこ　
沖縄市越来自宅

Christmas　ローストチキンレッスン始まりました♪

今回は中に美味しいものを詰め込みます。

焼いている間に仕上げられるフィンガーフード3種に

雑穀とサーモンのサラダ

IPPEIのクレソンのポタージュ

イタリアンドルチェのアフオガード♪

盛りだくさんですが焼いている間にちゃっと仕上がるレシピと

工程になっていますのでご安心を♪





今年のクリスマスはITALIAN　CHRISTMAS　でかがでしょう♪


豆腐マイスター認定講座開催‼️

日本が誇る
沖縄が誇るスーパーフード豆腐！
プロフェッショナルになりませんか？！
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️

東京から管理栄養士他様々な資格をお持ちで
様々な分野でご活躍中の藤橋 ひとみ先生をお呼びしてのお講座になります。
年に1～2回の開催になりますのでこの機会にぜひ！

Ristorante IPEEI にて

11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時～16時

2日間集中講座です
料理講習＆試食ございます

先着15名様





【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください

http://mytofu.jp

＊当日お手伝いしていただけるマイスターさんご連絡下さいませ




１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　ご予約始まりました✨

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●ひよこ豆のピューレ
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木) 残席ございます
11月16日(金)残席3名様
11月24日(土)残席1名様

10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪

9月27日木曜日
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール　↓

キッズchef＊wakuwakuキッチン＊

食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。

毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費　3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。

記念すべき1回目は

みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪

沖縄市越来2丁目　自宅にて開催
お問合せご予約は

新崎亜子　090-4536-6492
HP　　　http://www.arasaki-ako.com/
ブログ　https://heartyparty.ti-da.net/


9月　巻く!!　【ROLL　PARTY　でおもてなし】



●カリフォルニアROLL
＊おひとり様1本巻いていただきます
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムとフルーツRollサラダ
●TOFU de生春巻き
●タピオカティラミス風デザート　他

9月6日(木)　残席1名様
9月7日(金)　残席3名様
9月15日(土)残席2名様


参加費4500円　10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来

9月　巻く!!　【ROLL　PARTY　でおもてなし】



●カリフォルニアROLL
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムときゅうりのRollサラダ
●豆腐とチーズの生春巻き
●タピオカのデザート　他

9月6日(木)
9月7日(金)
9月15日(土)


参加費4500円　10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来


【キッズシェフ♪おめかしドーナツ】
・おからを使ったグルテンフリーチョコドーナツお持ち帰り
・おめかしドーナツ♪デコレーション

9月22日土曜日　
参加費3000円　10時～12時半

＊低学年のお子さまは保護者同伴お願いします

エプロン・ハンドタオルお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来
3名様より開催

＊7月25日(水)自宅　残席ございます
●火を使わない醤油麹お持ち帰り
●醤油麹でBBQソース
●BBQチキン＆ポーク
●ガーリックトースト
●冷やして美味しい冷やしきゅうり串
●おからのマッシュ
●焼きパイナップル
●屋外ですぐできるマンゴーシャーベット


8月スケジュールです　↓
8月　うどんを打つ!!　【かえし】おもちかえりレッスン

●そばつゆの素【かえし】おもちかえり
●みんなで造ればすぐできる♪手打ち冷しゃぶうどん
●かえしをベースに天つゆ
●仕入れで変わります～♪旬野菜の天ぷら

●温泉卵●冷やし甘酒ぜんざい　他

8月1日(水)
8月2日(木)
8月17日(金)
8月18日(土)

参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来

8月　夏休みキッズクッキング～♪

●うどんを打つ!!冷やしうどん
●白玉フルーツポンチ
●お野菜カット練習(少学生～)　他

8月27日(月)

参加費2500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

【TOFUdeBEAUTY】

●大豆から作るゆし豆腐
●おからのさつま揚げ
●豆腐とトマトの中華炒め
●大豆の甘辛焼き
●大豆のピクルス
●お豆腐食べ比べ
●お豆腐屋さんの豆乳から作る豆乳ヨーグルト

5月25日金曜日　10時～12時半
参加費4500円 残席1名様

TOFUdeBEAUTYクラスのレシピは低カロリー低糖質、高たんぱく
毎回おから茶のお土産がございます。


27日土曜日は【黒糖梅シロップworkshop】を開催です♪
シロップのお持ち帰りとシロップを使ったお料理2品のレシピ付きです。

5月26日(土)
10時～12時半
参加費4000円
＊沖縄市越来自宅

梅シロップお持ち帰り
梅シロップを使ったお料理レシピ付き
梅シロップを使ったランチプレート
先着6名様
(注文、前日からの仕込みがあるため木曜日に締め切ります)
エプロン、スリッパ、ハンドタオル


【OMOTENASHI】
5/17(木)
5/19(土)残席1名様
5/23(水)残席3名様

県産食材、手に入る安い旬の食材で創る
OMOTENASHIにも普段の食卓にも喜ばれる
幸せのエッセンスのご提案
毎月テーマに沿ってメニューが変ります。
＊保冷バックお持ちください

●春素材のサクサク＆濃厚キッシュ
●グリーングリーンポタージュ
●トマトのムース
●春野菜のpower サラダ・Ranchドレッシング
●カリッとChickenソテー
●IPPEIの前菜ピンチョス・他


参加費4500円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
沖縄市越来リストランテIPPEIにて3名様より開催

5月26日(土)
10時～12時半
参加費4000円
＊沖縄市越来自宅

梅シロップお持ち帰り
梅シロップを使ったお料理レシピ付き
梅シロップを使ったランチプレート
先着6名様
(注文、前日からの仕込みがあるため木曜日に締め切ります)
エプロン、スリッパ、ハンドタオル


【OMOTENASHI】
5/17(木)
5/19(土)残席1名様
5/23(水)残席3名様

県産食材、手に入る安い旬の食材で創る
OMOTENASHIにも普段の食卓にも喜ばれる
幸せのエッセンスのご提案
毎月テーマに沿ってメニューが変ります。
＊保冷バックお持ちください

●春素材のサクサク＆濃厚キッシュ
●グリーングリーンポタージュ
●トマトのムース
●春野菜のpower サラダ・Ranchドレッシング
●カリッとChickenソテー
●IPPEIの前菜ピンチョス・他


参加費4500円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
沖縄市越来リストランテIPPEIにて3名様より開催


【TOFUdeBEAUTY】

●大豆から作るゆし豆腐
●おからのさつま揚げ
●豆腐とトマトの中華炒め
●大豆の甘辛焼き
●大豆のピクルス
●お豆腐食べ比べ

5月25日金曜日　10時～12時半
参加費2500円

TOFUdeBEAUTYクラスのレシピは低カロリー低糖質、高たんぱく
知らないうちに・・・・痩せますよ!
実際私も痩せました♪そして毎回おから茶のお土産がございます。


【薬膳BEAUTY・まいにち家庭薬膳料理】
薬膳インストラクター・東洋薬膳茶スペシャリスト　新崎亜子

食材の効能を知ることで身体の中から綺麗になれる薬膳料理を
手に入りやすい薬膳食材と、旬食材を使った
ご家庭でまいにち続けられるようご提案いたします♪

金曜日コース：6月8日(金)・8月10日(金)・9月7日(金)・10月12日(金)
土曜日コース：6月9日(土)・8月11日(土)・9月8日(土)・10月13日(土)
●4回コースお申し込みの方1回のレッスン4500円　定員先着8名様まで　
●10時～12時半　単発お申し込みの方5000円　

金曜日または土曜日のコースのどちらかをお申込みください。
ご都合の悪い場合はどちらかに来ていただく事ができます。
もしくはO・MO・TE・NA・SHIかTOFUdeBEAUTYにご変更可能です。

講座内容
6月梅雨の養生・むくみ対策
8月夏の養生・夏バテ予防
9月夏の養生・夏野菜活用＆夏バテ解消
10月秋の養生・残暑を乗り切る薬膳料理
＊7月はお休み


自宅での開催になりますのでBabyちゃん連れOK
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来2-25-3

5月　O・MO・TE・NA・SHI
春素材のキッシュ丸ごとお持ちかえりレッスン

5/17(木)
5/19(土)
5/23(水)

県産食材、手に入る安い旬の食材で創る
OMOTENASHIにも普段の食卓にも喜ばれる
幸せのエッセンスのご提案
毎月テーマに沿ってメニューが変ります。
＊保冷バックお持ちください

●春素材のサクサク＆濃厚キッシュ
●グリーングリーンポタージュ
●春野菜のサラダ・ヨーグルトドレッシング
●美肌効果トマトのムース
●IPPEIの前菜・他


参加費4500円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
沖縄市越来リストランテIPPEIにて3名様より開催


TOFUdeBEAUTY　
豆腐マイスター認定講師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエが提案する
日本のパワーフード大豆・おから・お豆腐×旬の素材のコラボレーション

5月25日(金)・5月26日(土)

●大豆から作るゆし豆腐
●おからのさつま揚げ
●豆腐とトマトの中華炒め
●大豆の甘辛焼き
●大豆のピクルス　他
参加費4500円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。

1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%。
　090-4536-6492新崎亜子　沖縄市越来自宅にて開催

【薬膳BEAUTY】

5月12日土曜日　

参加費5000円
沖縄市越来自宅にて

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ