おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

明けましておめでとうございます

2020年終わってしまいましたね。
今年はコロナという新型ウィスルに翻弄され
平和に普通に過ごせるな日々がなんて贅沢な事だったのだろうと実感した年ではなかったでしょうか。

まさか、ロックダウン、旅行自粛、外食、外出自粛の世界になるなんて。。

その厳しい状況でも試行錯誤し、なんとか年を越せた事に感謝です。

料理教室は2ヶ月くらいお休みすることきなりましたが

感染予防対策も日常化し、個人個人が気を付けつけて生活する事で多少の日常を取り戻す。。そんな感じです。

年末はゴロゴロ過ごさないように
そして外出が難しいご時世、ご家庭で美味しいものを召し上がっていただけるように
New years plateにチャレンジしました。






この↑3点セットでご準備させてもらいましたー！


本当に私に大量の料理が作れるのか？
と不安もありましたがハプニングもなく無事にお客様のお手元にお渡しでき
31日の夜は全力の力が抜け
紅白歌合戦も見ず、、、軽く飲んでバタンキューでございます。




子供達にご飯あげるので精一杯、、、(笑)

元旦の今日は次男、三男がまさかの早起きをし
初日の出を自転車で見に行き
まだ帰ってきません(笑)


IPPEIはオードブル注文もまだありますので
一般のご家庭のようにお昼から豪華なお節料理をいただいたりする時間は今年はありませんが
1.2kgの豚モツです中身汁は頑張ったよ～！



せめて、今夜は楽しみにしているしゃぶしゃぶ、馬刺し、車海老くらいは準備してあけよう。。



クリスマスもそれなりに、、、でした(笑)

YouTubeデビューし、アナログな私がなんとな頑張ってみた年でもありました。

是非ご覧になってみてくださいね。
チャンネル登録もよろしくお願いいたします


沖縄そばのラフテー永久保存版レシピ
https://youtu.be/r5Lar6iiFj0

15分シリーズ 15分でクリスマスイブ料理
https://youtu.be/vpvoYVsRmG0

南国ガーデン#3
https://youtu.be/8e8hjCTHVgM

ねじり梅の作り方動画

https://youtu.be/V_pFWf0bF50

年明けのレッスンも若干名残席ございますので
お気軽にお問い合わせくださいね。




2021年もどうぞよろしくお付き合いお願いいたします。


新崎亜子

12月スケジュール出ました　↓


１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●ひよこ豆のピューレ
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木) 残席ございます
11月16日(金)残席3名様
11月24日(土)ありがとうございます。満席です＊キャンセル待ち受付いたします

11月TOFU ｄｅ ＢＥＡＵＴＹ講座　

11月22日(木)
●豆腐入り生地で肉まん
●油揚げ餃子
●豆腐の磯部天ぷら
●ドラゴンフルーツの豆腐プリン
●他　数点

参加費4500円10時～12時半


12月【モザイク寿司・年末年始に喜ばれるお料理　】

●モザイク寿司
●海老と鶏むね肉のぶぶあられ揚げ
●野菜の肉巻き
●ミニ伊達巻
●里芋のバターセサミボウル
●紅イモと里芋のミニ串
●タコと枝豆のミニ串


参加費5000円　10時～12時半　定員6名
12月8日(土)
12月13日(木)
12月14日(金)
12月19日(水)
エプロン・筆記具・ハンドタオル・靴下ご持参下さい

各レッスン3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。


10時～12時半
Ristorante IPEEI　または自宅
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

11月のローストチキンレッスンは8日㈭からスタートです。

今年もニューレシピをご提案します♪
詳しい内容は下記↓で♪

豆腐マイスター認定講座開催‼️

日本が誇る
沖縄が誇るスーパーフード豆腐！
プロフェッショナルになりませんか？！
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️

東京から管理栄養士他様々な資格をお持ちで
様々な分野でご活躍中の藤橋 ひとみ先生をお呼びしてのお講座になります。
年に1～2回の開催になりますのでこの機会にぜひ！

Ristorante IPEEI にて

11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時～16時

2日間集中講座です
料理講習＆試食ございます

先着15名様





【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください

http://mytofu.jp

＊当日お手伝いしていただけるマイスターさんご連絡下さいませ




１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　ご予約始まりました✨

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●ひよこ豆のピューレ
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木) 残席ございます
11月16日(金)残席3名様
11月24日(土)残席1名様

10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

11月のローストチキンレッスンは8日㈭からスタートです。

今年もニューレシピをご提案します♪
詳しい内容は下記↓で♪

豆腐マイスター認定講座開催‼️

日本が誇る
沖縄が誇るスーパーフード豆腐！
プロフェッショナルになりませんか？！
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️

東京から管理栄養士他様々な資格をお持ちで
様々な分野でご活躍中の藤橋 ひとみ先生をお呼びしてのお講座になります。
年に1～2回の開催になりますのでこの機会にぜひ！

Ristorante IPEEI にて

11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時～16時

2日間集中講座です
料理講習＆試食ございます

先着15名様





【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください

http://mytofu.jp

＊当日お手伝いしていただけるマイスターさんご連絡下さいませ



１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　ご予約始まりました✨

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木) 残席ございます
11月16日(金)残席3名様
11月24日(土)残席1名様

10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

【沖縄伝統家庭料理】　　24日
【TOFU de BEAUTY】　25日
【パルミジャーノ・レッジャーノレッスン】27日

11月のローストチキンレッスンは8日㈭からスタートです。

今年もニューレシピをご提案します♪
詳しい内容は下記↓で♪



豆腐マイスター認定講座開催‼️

日本が誇る
沖縄が誇るスーパーフード豆腐！
プロフェッショナルになりませんか？！
これまで5年間で沖縄県で
140名のマイスターさんが誕生しています‼️

東京から管理栄養士他様々な資格をお持ちで
様々な分野でご活躍中の藤橋 ひとみ先生をお呼びしてのお講座になります。
年に1～2回の開催になりますのでこの機会にぜひ！

Ristorante IPEEI にて

11月13日火曜日
11月14日水曜日
両日10時～16時

2日間集中講座です
料理講習＆試食ございます

先着15名様





【豆腐マイスター基本理念】
「豆腐を通じて豊かな食を未来に継承すること」
私たちは、豆腐という食材の伝統や文化を伝えるとともに、新たな価値や食べ方を創造し、豆腐を通じて食の価値を伝えるコミュニティをつくります。このコミュニティを食の価値を伝えるインフラとして、国内、そして世界に広め人々が健康で豊かに暮らせる社会の実現を目指します。
お申し込みはHPよりお願いいたします。
お気軽に私までお問い合わせください

http://mytofu.jp

＊当日お手伝いしていただけるマイスターさんご連絡下さいませ



１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　ご予約始まりました✨

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木)
11月16日(金)
11月24日(土)

10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】


パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️



●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)残席1名様
10月27日(土)残席2名様　ありがとうございます。定員に達しました

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪


10月25日木曜日　
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

10月のO・MO・TE・NA・SHI

食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】


●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ

10月18日(木)残席1名様
10月24日(水)残席3名様

10時～12時半 定員6名様
4500円
TEL:090-4536-6492　
沖縄市越来自宅　新崎亜子

＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

HP　　　http://www.arasaki-ako.com/
ブログ　https://heartyparty.ti-da.net/

１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　ご予約始まりました✨

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木)
11月16日(金)
11月24日(土)

10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】


パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️


●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)残席1名様
10月27日(土)残席2名様　ありがとうございます。定員に達しました

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪


10月25日木曜日　
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

10月のO・MO・TE・NA・SHI

食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】


●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ

10月18日(木)残席1名様
10月24日(水)残席3名様

10時～12時半 定員6名様
4500円
TEL:090-4536-6492　
沖縄市越来自宅　新崎亜子

＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

HP　　　http://www.arasaki-ako.com/
ブログ　https://heartyparty.ti-da.net/

１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas　ご予約始まりました✨

●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●イタリアンドルチェ アフォガード

参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約

11月8日(木)
11月16日(金)
11月24日(土)

10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】


パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️


●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)残席1名様
10月27日(土)残席2名様　ありがとうございます。定員に達しました

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪


10月25日木曜日　
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

10月のO・MO・TE・NA・SHI

食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】


●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ

10月18日(木)残席1名様
10月24日(水)残席3名様

10時～12時半 定員6名様
4500円
TEL:090-4536-6492　
沖縄市越来自宅　新崎亜子

＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

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明日のパルミジャーノ・レッジャーノレッスン
1名様残席ございます

専用ナイフ2種類のお土産
八方だし3本セットお土産つきです！

かなりお得

10時～12時半
4500円

●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)残席1名様
10月27日(土)残席2名様

090-4536-6492 新崎亜子

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】


パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️

●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)残席2名様
10月27日(土)残席2名様

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪


10月25日木曜日　
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

10月のO・MO・TE・NA・SHI

食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】


●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ

10月18日(木)
10月24日(水)

10時～12時半 定員6名様
TEL:090-4536-6492　
沖縄市越来自宅　新崎亜子

＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

HP　　　http://www.arasaki-ako.com/
ブログ　https://heartyparty.ti-da.net/

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】

パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️

●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)
10月27日(土)

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

絶対に絶対に

受からないといけない試験が近づき

毎日毎日落ち着かないわけですが

近くにならないと焦りモードにスイッチが入りません～！


素晴らしい分析力お持ちの方と

テイスティングする機会があり

やっぱり一人で悶々と考えるより

他のかたの考え方や分析力

コメントの仕方、お勉強の仕方を知ると

また新しい発見とやる気がでてきますね！

そろそろカウントダウン表作ってみよ

↑そこに時間使うなー(笑)

9月後半はTofu de beautyにキッズchef
10月スケジュールも掲載しています↓

10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】

パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️

●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)
10月27日(土)

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪

9月27日木曜日　残席2名様
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール　↓

キッズchef＊wakuwakuキッチン＊

食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。

毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費　3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。

記念すべき1回目は

みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪

沖縄市越来2丁目　自宅にて開催
お問合せご予約は
新崎亜子　090-4536-6492

10月のO・MO・TE・NA・SHI

シーズンやイベントにあったおもてなし料理＆テーブルコーディネート 簡単ですぐに実践できるお料理。幸せのエッセンスを加えたおもてなし料理のお教室です。テーマに合ったテーブルコーディネートもお楽しみくださいませ。

食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】

●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ

10月13日(土)
10月18日(木)
10月24日(水)

10時～12時半 定員6名様
TEL:090-4536-6492　
沖縄市越来自宅　新崎亜子

＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。


HP　　　http://www.arasaki-ako.com/
ブログ　https://heartyparty.ti-da.net/

↓



10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】

パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️

●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ

10月12日(金)
10月27日(土)

いずれも6～8名様

アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。

沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。

*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています

【TOFU de BEAUTY　出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪

9月27日木曜日　残席2名様
10時～12時半
参加非4500円

沖縄市　自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
9月のスケジュール　↓

キッズchef＊wakuwakuキッチン＊

食育指導士・調理師・食育豆腐インストラクター・野菜ソムリエ・薬膳インストラクター
東洋薬膳茶スペシャリスト・おから味噌インストラクター・沖縄食材スペシャリスト
新崎亜子が提案する10年前にスタートした長期休み期間中限定の
おもてなし料理教室主宰キッズクッキングがこの度あたらしくなります。

毎月第4土曜日(月によって変更有)
10時～12時半開催
参加費　3000円
対象は幼稚園年長さん～小学生(中学生はご相談ください)
＊基本的にはご参加するお子様と保護者様のみの参加になります
御兄弟などお連れになる場合はあらかじめご連絡くださいませ。

記念すべき1回目は

みんな大好き♪焼かないチョコドーナツ♪お持ち帰りあり
キッズChefにはおめかしチョコドーナツもインスピレーションに任せてダイナミックに作っていただきます。
特別な材料は使わず、すぐに実践できるレシピです。お料理、お菓子作りが好きなキッズ集まれ♪

沖縄市越来2丁目　自宅にて開催
お問合せご予約は

新崎亜子　090-4536-6492
HP　　　http://www.arasaki-ako.com/
ブログ　https://heartyparty.ti-da.net/


9月　巻く!!　【ROLL　PARTY　でおもてなし】



●カリフォルニアROLL
＊おひとり様1本巻いていただきます
●サムギョプサル・豚バラサンチュ巻き
●梅しそ巻きおつまみ
●生ハムとフルーツRollサラダ
●TOFU de生春巻き
●タピオカティラミス風デザート　他

9月6日(木)　残席1名様
9月7日(金)　ありがとうございます満席です
9月15日(土)残席1名様


参加費4500円　10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来

長かった。。

昨年撃沈したチーズプロフェッショナル一次試験合格しました！

今年は解きやすかったですし、合格率も上がっていたので

頑張って良かったー。

レシピ本出版がきまり、撮影日が試験直前になった時は

正直見送ろうと思いましたが

お友達や家族が背中を押してくれたので

なんとか頑張れました。

今日はガミガミ言いたくないので

ゆっくり外で二次試験勉強させてもらいます！

学科も実地もたっぷりですが

楽しみながら頑張ります～！

今日はパーティーだわ♥️

8月スケジュールです　↓
8月　うどんを打つ!!　【かえし】おもちかえりレッスン

●麺つゆの素【かえし】おもちかえり
●みんなで造ればすぐできる♪手打ち冷しゃぶうどん
●かえしをベースに天つゆ
●仕入れで変わります～♪旬野菜の天ぷら
●温泉卵●冷やし甘酒ぜんざい　他

8月2日(木)　残席1名様
8月17日(金)　残席ございます
8月18日(土)　残席ございます

参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来

8月　夏休みキッズクッキング～♪

●うどんを打つ!!冷やしうどん
●白玉フルーツポンチ
●お野菜カット練習(少学生～)　他

8月27日(月) 残席2名様

参加費2500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

8月スケジュールです　↓
8月　うどんを打つ!!　【かえし】おもちかえりレッスン

●そばつゆの素【かえし】おもちかえり
●みんなで造ればすぐできる♪手打ち冷しゃぶうどん
●かえしをベースに天つゆ
●仕入れで変わります～♪旬野菜の天ぷら
●温泉卵●冷やし甘酒ぜんざい　他

8月2日(木)
8月17日(金)
8月18日(土)

参加費4500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

090-4536-6492新崎あこ　沖縄市越来

8月　夏休みキッズクッキング～♪

●うどんを打つ!!冷やしうどん
●白玉フルーツポンチ
●お野菜カット練習(少学生～)　他

8月27日(月)

参加費2500円　10時～12時半

エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。

＊7月25日(水)自宅　残席ございます

☆心と体から薬膳BEAUTY

1月6日(土)　　残席1名様

新春を祝うサムゲタン鍋

●サムゲタン鍋
●手作りのトッポギ
●薬膳醤油作り＆お持ち帰り
●水菜とレンコンの薬膳サラダ
●ナン生地で作るアップルシナモン

沖縄市越来
10時～12時半
参加費4500円×5回分(初回時にお支払い)

単発ご参加の方は1回5000円

1月おもてなし料理　　冬のＳｐｉｃｅ料理でおもてなし

11日(木)
12日(金)
13日(土)
18日(木)
24日(水)

●バターChickenカレー
●Ｓｐｉｃｅポークサテ・旬野菜のサテ
●手つくりしちゃうよ～ナン♪
●揚げないヘルシーＳａｍｏｓａ
●マサラchai　他

参加費4000円10時～12時半
3名様より開催

全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ

薬膳料理でChristmas Party♪

12月12日(土)
＊単発ご参加OKです。

●薬膳風ローストチキン
●旬野菜のゼリーよせ
●蒸し野菜＆豆腐
●薬膳味噌クリーム
●HBで作るあんこで抹茶ティラミス　他

沖縄市越来
10時～12時半
参加費4500円

その他スケジュールはこちら　↓

12月新春を祝う　頑張りすぎない　おもてなし

12月15日(金)
12月16日(土)
12月21日(木)

＊上記の日程以外、グループレッスン承ります
一部メニュー変わりました

●2種の押し寿司
●海鮮みそ焼き
●変わり紅白ナムル
●ひとくち茶碗蒸し
●ほっとくだけで出来ちゃうローストポーク
●HBで作るあんこで抹茶ティラミス

参加費5000円10時～12時半

TOFU de BEAUTY

12月22日(金)

●TOFU前菜ROLL
●おからコロッケイタリアン仕立て
●ほうれん草と豆腐のミニグラタン
●油揚げのPIZZA
●TOFU抹茶ティラミス

参加費4500円10時～12時半

10時～12時半　4500円　単発のご参加OK
自宅での開催になりますのでBabyちゃん連れOK

全てのレッスンではエプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ

★11月24日のChristmasレッスンは満席になりました。ありがとうございます。




おから味噌ワークショップ

おからと麹で作るお味噌を作りましょう♪

前回の配合とは異なるお味噌を2種類お持ち帰りです。

★おから味噌お持ち帰り
★おから味噌のお味噌汁ご試食＆おむすび付き

11月25日(土)

参加費5000円10時～12時半
先着10名様
エプロン・大きなボウル・ハンドタオルご持参ください

1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
3名様より開催
沖縄市越来2-25-3　リストランテIPPEI
090-4536-6492 新崎

薬膳料理でChristmas Party♪

12月12日(土)
＊単発ご参加OKです。

沖縄市越来
10時～12時半
参加費4500円

その他スケジュールはこちら　↓

12月新春を祝う　頑張りすぎない　おもてなし

12月15日(金)
12月16日(土)
12月21日(木)

＊上記の日程以外、グループレッスン承ります
一部メニュー変わりました

●2種の押し寿司
●海鮮みそ焼き
●変わり紅白ナムル
●ひとくち茶碗蒸し
●ほっとくだけで出来ちゃうローストポーク

参加費5000円10時～12時半

クリスマスをperfectに楽しむお料理＆テーブル

★試食のほかにお持ち帰りご希望のかたは事前予約してください。
1羽1400円(容器をご持参ください・こちらでご用意する場合は+200円になります)
オーブンに限りがあるため先着順になります。

11月10日(金)
11月18日(土)
11月24日(金)

●丸鶏のローストChicken・ハニーマスタード風味
●のび～るマッシュポテト
●ヘルシー＆おしゃれ前菜　お野菜たっぷりムース
●生ハムと柿のピンチョス
●デビルズエッグ　◎キッシュ＆スープ付き

参加費5000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
3名様より開催
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。


おから味噌ワークショップ

おからと麹で作るお味噌を作りましょう♪
★おから味噌お持ち帰り
★おから味噌のお味噌汁ご試食＆おむすび付き
11月25日(土)
参加費5000円10時～12時半
先着10名様
エプロン・大きなボウル・ハンドタオルご持参ください

1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
3名様より開催
沖縄市越来2-25-3　リストランテIPPEI


090-4536-6492新崎あこ