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すっぽん食べてみたくな～い??
弥生会計、オンラインに変えたら
意味わからない・・・やっぱり数字は苦手よ。。
このところ格闘中。。
でも今月で確定申告終わりそう♪
そう私はせっかちさんです。
確定申告時のあの長蛇の列に並んで
無駄な時間を何時間も過ごす暇などないのです。
昨日は読谷まですっぽんを仕入れに。
薬膳レッスンでは皆さんのリクエストで
【すっぽん薬膳鍋】を作ります。
読谷では素晴らしい条件で育っているすっぽん養殖場があります。
今回仕入れに行った際に
水産部の方にお話を伺って
美味しいすっぽん料理、調理法など
色々伺ってきました。
沖縄ではまだまだすっぽんを食べる習慣が根づいていません。
県外の料亭や飲食店に送られるすっぽん。
こんな近くで手に入るなら
自宅ですっぽんPARTYも夢じゃありませんね♪
2月3日の薬膳レッスンでは
すっぽんの効能のお話も含め
調理しやすい方法でみなさんにお伝えできればと思っています。
で～☆明日は薬膳味噌workshop！！
2月3日土曜日
10時～12時半
薬膳研究クラス 残席1名様
沖縄市越来の自宅にて
持ち物・エプロン・ハンドタオル・スリッパ
