おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

久しぶりの投稿になってしまいましたが
なんだか毎日ばたばたです。

受験生の次男が5時前に夕飯食べていくので
食事準備のスタートがかなり早くなった新崎家。

軽く食べて、帰って来てからしっかり食べたら？と言ってみたら

翌日顔が腫れるから嫌って。

芸能人か！(笑)


さて、うるま市民様向けの男の料理教室！
3回コース【男子厨房に入りましょ麺つゆ使いきりレッスン】

40代～70代の男性対象でした。
みなさんなんて、素直なおじ様方なんでしょ

うちの男子よりしっかりお話聞いてくれる(笑)
復習もしてくださったそうで

本当にやりがいがあります！
今日もカナミ先生のパーフェクトアシストで
美味しすぎる沖縄料理が出来上がりました

1回目
●ルーを使わないハッシュドポーク
●和風ジャーマンポテト
●卵と島豆腐のスープ
●白菜と塩昆布のオイル漬物




2回目
●冬瓜と鶏肉の煮物
●絶対失敗しないんです！そうめんちゃんぷる～
●ゴーヤーと塩昆布の島豆腐あえ





3回目
●黄金比率タレで照り焼きチキン
●きのことゴボウの炊き込みご飯
●具だくさんけんちん汁




私のポリシー！
調味料はあれこれ使わず
コレ1本で全て美味しく仕上がるように

そうすれば初心者の方や
苦手な方も料理に入りやすいと思うの

料理初心者の方、なかなか手慣れた方

色々いらっしゃいましたが

アンケートの感想を拝見したら

思わず顔が綻びました～
『料理を作る大変さが分かった』
『自分の飯くらい作れるようになりたい』
『分かりやすくおいしく作れたから復習したい』

こんな言葉をいただいたら出張料理教室の
予算計算、材料調達の労力も、吹っ飛びます♪

レパートリー増やして時々少しずつ
台所に立っていただけたら嬉しいです。

お席少なくなっております♪ ◆11月マンマのクリスマス◆
MAMMA BOOM NATALE
イタリアン仕立てのクリスマス料理を
お楽しみください

antipasto
●止まらなくなるレバーの赤ワイン煮
●リースサラダ
primo piatto
●サーモンのクリームパスタ
second piatto
●太っちょローストチキン
contorno
●ひよこ豆のマッシュ
dolce
●簡単いちごのミルフィーユ

11/9(土)残3
11/14(木)キャンセル待ち
11/16(土)キャンセル待ち
11/22(金)キャンセル待ち
11/23(土)祝 残1


◆12月 沖縄オードブルで乾杯

沖縄の食文化に触れながら年末年始に喜ばれる
オードブル風お料理をご提案です

●土鍋でトロトロ軟膏ソーキ
●手まり寿司椿バージョン
●おからのチキンボール
●うずらの赤ワイン漬け ●紅白なます
●うむくじ天ぷら 他

12/7(土)
12/13(金)
12/19(木)残1
12/21(土)

参加費5000円
10時～12時半に
エプロン ハンドタオル スリッパ

キャンセルポリシー
1週間前より50%
当日は100%ご了承くださいませ

沖縄市越来
090-4536-6492
新崎