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おもてなし料理教室 HEARTY PARTY OKINAWA
野菜ソムリエ協会認定校・豆腐マイスター講座認定指定校 おもてなし料理教室 HEARTY PARTY チーズプロフエッショナル・豆腐料理研究家・料理研究家・調理師、野菜ソムリエ、豆腐マイスター、食育豆腐アドバンスインストラクター、沖縄食材スペシャリスト、食育指導士、薬膳インストラクター、東洋薬膳茶スペシャリストによるおもてなし料理教室。沖縄の食材、グルメ情報、簡単レシピ、沖縄料理、などなど沖縄在住の料理家が日々のあれこれ発信しています。
プロフィール
新崎 亜子 AKO ARASAKI
新崎 亜子 おもてなし料理教室HEARTY PARTY主宰
豆腐料理研究家・調理師、ジュニア野菜ソムリエ・豆腐マイスター・食育豆腐アドバンスインストラクター・沖縄食材スペシャリスト、食育指導士の資格を持つ料理家。
埼玉から沖縄嫁いだ3人の男の子のママでもあり、手に入りやすい食材で食卓を笑顔にするレシピをテーマに始めたお料理教室は2004年にスタートしたお教室は6月で15年目を迎えます。
夫の経営するイタリアレストラン【リストランテIPPEI】を陰で支えつつ、育児に仕事に日々奮闘中♪
大学卒業後、総合建築業事務、設計アシスタントを経て、単身オーストラリアへ。
15ヶ月滞在の後、現地で出会った沖縄出身の夫と結婚。調理師免許を取得。
2004年より自宅で「おもてなし教室」を開催中。
生徒様に正しいい知識をお伝えしたいという思いから
育児をしながらさまざまな資格取得をする。
2006年麒麟ビール沖縄主催のまーさんレシピコンテストでグランプリ受賞☆
2007年キッコーマンア・メリカ進出50周年記念レシピコンテストで「Mart大賞」受賞
2009年絵ごころ弁当最優秀賞受賞 絵ごころ弁当発売中
2010年コンビーフハッシュ沖縄 アイデァ賞受賞
2010年ポッカ沖縄 佳作受賞
学期ごとに子供向け料理教室も開催。
フードコンサルティング業、企業向けのレシピ考案。
「フードソムリエ」「Dreamia Club」レシピ掲載
2010年3月末 グランプリに輝いたお弁当が出版♪
「豆腐ようは紅濱」にてレシピ好評掲載中
2013年野菜ソムリエ協会 おうちごはんおそとごはん出版♪
琉球新報社・うないレシピ監修中
キユーピー・島野菜で食卓を 広告監修中
イオン琉球×おきレシ&ちょいカワお弁当レシピ監修中
テーブル&フードスタイリング、レシピ考案のご依頼はこちらへ
090-4536-6492 新崎亜子
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オンラインレッスンスケジュール♪
オンラインレッスンがスタートします!!
沖縄で開催していた料理教室ですが
オンラインレッスンにより他県、海外の方にも
ご参加できるようになりました~!!
オンラインレッスン?!
難しい?と思われている方ぜひお試しになられてみてください!
私も半信半疑で参加、開催させていただきましたが
自宅サロンでのレッスンとはまた違った満足感をいただける事がわかりました。
パソコンがスマートフォンがあれば楽々ご受講可能です♪
ぽちっと・・よろしくお願いします
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Posted by 新崎 亜子 AKO ARASAKI at 2020年06月18日 14:20
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