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豆腐よう入り「グルクンつみれ」
グルクンの水揚げ時期ですね。
今日は県魚のグルクンを使った一品をご紹介。
ぽちっと・・お願いします
この記事へのコメント
こんにちは、グルクンってかわいいお名前の魚ですね！沖縄の市場をＴＶで観たことはありますが、実際に手にしたことの無い食材ばかりです。ブログでまた色々紹介されるのを楽しみしております。
Posted by Mutsumi at 2008年06月09日 14:11
う～んすばらしい～
特産品になるのも夢ではないかもね。
特産品になるのも夢ではないかもね。
Posted by chano at 2008年06月09日 18:38
なるほど！グルクン、フライとかしか食べないけれど・・・
一手間かけたらうまみたっぷりの一品になりますねえ☆
一手間かけたらうまみたっぷりの一品になりますねえ☆
Posted by さっつん at 2008年06月09日 22:56
Mutsumiさん
グルクン★揚げても美味しいお魚です。
沖縄はすばらしい素材が沢山ありますよ～。
少しずつ色々ご紹介させてもらいますね。
グルクン★揚げても美味しいお魚です。
沖縄はすばらしい素材が沢山ありますよ～。
少しずつ色々ご紹介させてもらいますね。
Posted by ちゅるる at 2008年06月10日 08:45
chanoさん
特産品になったらどーしよーん♪
特産品になったらどーしよーん♪
Posted by ちゅるる at 2008年06月10日 08:46
さっつんさん
かなりの手間ですが・・・
（私にとっては）
美味しいものをいただくなら・・仕方ないかっ★
かなりの手間ですが・・・
（私にとっては）
美味しいものをいただくなら・・仕方ないかっ★
Posted by ちゅるる at 2008年06月10日 08:47
生粋のうちなぁ～んちゅ、加えて、魚屋の娘の私。
グルクンは、から揚げや酢味噌和えぐらいしか、おもいつきません。
手間をかけるって、いいですね。
ほんと、特産品になれるかもです。
グルクンは、から揚げや酢味噌和えぐらいしか、おもいつきません。
手間をかけるって、いいですね。
ほんと、特産品になれるかもです。
Posted by りよっち at 2008年06月11日 01:08
