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サンタさんはいつくる～？
サンタさんはいつ来るか、子供たちともめました。
今日の夜にお呼びしたんだけど
そう言ってしまうとなかなか寝なかったり、朝激早起きしたり色々と面倒な事態になるので
どっちなんだろうね～と言ってあります。
そして我が家に沢山の生レンコンが届きました。
Ｓ君ありがとう!
この箱×3（汗）
レンコンは収穫してから10日～15日以内には食べちゃわないといけないので
色々配って。。。色々お料理考えてみました。
レンコンは天ぷらが一番好きなんだけどね
おうちで天ぷらやりたくないちゅるるです。
第一段は・・・レンコンと鶏胸肉のアジアンサラダ
パクチーとチリソースが抜群です。
やっぱり新鮮なレンコンはしゃきっと感のあとにしっかりネバリも感じて
水煮では味わえない美味しさがあります。
レンコンは淡白だから、意外にどんな食材にも合うし
色々なお料理にアレンジしやすいと思います。
そして2品目はレンコンピザ（画像なし）
コレは子供達も食べてました。
煮物、カリカリカレー炒めなど画像は無いんだけど美味しく頂きました。
沢山あるので1月はレンコンのポタージュにしましょう。
そして薬膳でも新鮮レンコンを頂けるように保存にひと工夫してみます。
本来なら下処理していないそのままのレンコンをお見せ出来れば良いのですが。。。
レッスンは11日からなので・・・その間に食べちゃったりして（笑）
色々配って。。。色々お料理考えてみました。
レンコンは天ぷらが一番好きなんだけどね
おうちで天ぷらやりたくないちゅるるです。
第一段は・・・レンコンと鶏胸肉のアジアンサラダ
パクチーとチリソースが抜群です。
やっぱり新鮮なレンコンはしゃきっと感のあとにしっかりネバリも感じて
水煮では味わえない美味しさがあります。
レンコンは淡白だから、意外にどんな食材にも合うし
色々なお料理にアレンジしやすいと思います。
そして2品目はレンコンピザ（画像なし）
コレは子供達も食べてました。
煮物、カリカリカレー炒めなど画像は無いんだけど美味しく頂きました。
沢山あるので1月はレンコンのポタージュにしましょう。
そして薬膳でも新鮮レンコンを頂けるように保存にひと工夫してみます。
本来なら下処理していないそのままのレンコンをお見せ出来れば良いのですが。。。
レッスンは11日からなので・・・その間に食べちゃったりして（笑）
レンコン
ムチンが多く含まれる。ムチンは、水溶性の食物繊維なので、
生活習慣病予防にも便秘にもおすすめ。
体の熱を冷ます。炭水化物で、でんぷんと同様に食物繊維が豊富に含まれています。
胃潰瘍・十二指腸潰瘍の改善、貧血の止血。
ビタミンやミネラルも豊富。ビタミンＣはレモンと同じくらい多く、
貧血の改善に必要な鉄も多く含まれる。
2013年1月のレッスンご案内
イタリアの郷土料理でおもてなし
手作りニョッキ＊かぼちゃのクリームニョッキ＊
ローマの郷土料理＊サルティンボッカ＊
ビーンズサラダ＊ヨーグルトクリーム＊
美味しいチーズをお取り寄せします♪
1月16日（水） お席ございます
1月17日（木） 定員に達しました
1月23日（水） お席ございます
1月24日（木） お席ございます
1月26日（土） お席ございます
参加費4500円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
すぐできるちょいカワ弁当
毎日続けられるストックおかず
ラブリー弁当
1月31日（木） 残席3名様
参加費2500円10時～12時（ランチ付き） 定員８～10名
ＭＹ弁当で節約したい方！幼児向けに可愛いお弁当を作りたい方など
食育の日に「手作りのお弁当を！」冷凍保存できるおかずをご紹介します
持ち物（エプロン・筆記具・ハンドタオル・幼児用お弁当箱・保冷材・保冷バック）
お弁当一つ追加に付き＋200円で作れます。
