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クイック♪ハラシライス♪レシピ
ちびっこ達のリクエストは【ハヤシライス】でした。
ちゅるるの今年の目標の一つは
お料理教室でお料理の楽しさを伝える事だけでなく
ブログで簡単に出来るお料理のレシピを出来るだけUPする事。
時間が無い日でも無理せず、冷蔵庫にある調味料で実は簡単に作れます。
今日は計画的な下ごしらえと材料準備で20分で仕上がるレシピが出来ました。
是非、忙しい日々のお夕飯に役立てて下さいね。
クイック♪ハヤシライス♪レシピ 4～5人分
●豚ロース薄切り（牛でもOK）250g
●玉ねぎ1個（なるべく薄くスライス）
●しめじ1株（石づきを取り小分けにする）
●人参1/2本（皮をむいてピーラーでうすくそぐ）
●バター大さじ1
●塩コショウ少々
●おろしにんにく小さじ1
●赤ワイン100cc
●水200cc
●中濃ソース大さじ3
●ケチャップ大さじ3
●醤油大さじ1
●砂糖小さじ2
①豚肉は2cm程度の幅に切り塩コショウ、にんにくをまぶしておく。
②フライパンにバターを熱し玉ねぎを、人参を炒める。しんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。
③火が通ったらしめじを加え赤ワインを入れる。沸騰したら水、
中濃ソース、ケチャップ、醤油を入れる。
④中弱火で煮詰め、砂糖を加える。とろみが足りなければ水溶き片栗粉でとろみを付けましょう。
＊玉ねぎは出来るだけ薄く。人参をピーラーで薄くそぐ事で火の通りが早くなります。
＊赤ワインが無い場合は水で代用しても大丈夫ですが、
コクが出て本格的な味わいに仕上がります。
＊牛肉でも美味しいですが豚肉の方が柔らかく仕上がります。
お野菜類やお肉を切っておけば5分は短縮出来ます。
ちびっこに大人気です。
キャベツのコールスロー風サラダはレモン風味のドレッシングに
マヨネーズとコショウであえただけです。
ゆで卵はアルミホイルに包んで炊飯器に入れてご飯と一緒に加熱すると
固ゆで卵の出来上がりです。
茹でておいたブロッコリーやアスパラなどを添えてもいいですね。
時短ですが十分美味しく出来ました♪
20分で作る夕飯にこれからもチャレンジしてみます(笑)
●新春イタリアンでおもてなし
1月21日（水）残席1名様
1月22日（木）ありがとうございます。定員に達しました
1月24日（土）ありがとうございます。定員に達しました
1月29日（木）ありがとうございます。定員に達しました
冬野菜のホットサラダ
エッグスラット
ムール貝のトマトパスタ
イタリア産生ハムで彩りブルスケッタ
イタリアの林檎ケーキ他
参加費4000円10時～12時半
●すぐできるちょいカワお弁当
1月15日（木）ありがとうございます。定員に達しました
＊キャンセル待ちでの受付させていただきます。
10時～12時半 参加費2500円（お持ち帰りお弁当＆launch代込み）
沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI
090-4536-6492新崎亜子
以下、キャンセルポリシーをご確認の上、お申込み下さいませ。
*当日のキャンセルは100%キャンセル料金が発生いたします。
前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。
ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。
食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします
1月21日（水）残席1名様
1月22日（木）ありがとうございます。定員に達しました
1月24日（土）ありがとうございます。定員に達しました
1月29日（木）ありがとうございます。定員に達しました
冬野菜のホットサラダ
エッグスラット
ムール貝のトマトパスタ
イタリア産生ハムで彩りブルスケッタ
イタリアの林檎ケーキ他
参加費4000円10時～12時半
●すぐできるちょいカワお弁当
1月15日（木）ありがとうございます。定員に達しました
＊キャンセル待ちでの受付させていただきます。
10時～12時半 参加費2500円（お持ち帰りお弁当＆launch代込み）
沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI
090-4536-6492新崎亜子
以下、キャンセルポリシーをご確認の上、お申込み下さいませ。
*当日のキャンセルは100%キャンセル料金が発生いたします。
前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。
ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。
食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします
