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カメリナオイルで茄子のステーキ
日本初上陸の【カメリナオイル】が手に入りました♪
カメリナオイルはアブラナ科の植物、カメリナサティバを原料としていて
低温圧搾（コールドプレス）製法で丁寧な絞った食用オイルです。
加熱してもオメガ3が壊れない優れものなんですって。
さっそく大好物の茄子で試してみました。
茄子って・・・無駄に油を吸いますよね。
ちゅるるの作り方は変色も少なくて油吸収も抑えられておすすめですよ。
良質な油なら気にならないですけどね♪
茄子のステーキ 1人分
茄子1本
カメリナオイル小さじ2+小さじ1
塩コショウ
材料これだけ♪
しっとりジューシーな茄子にやられました。
作り方もとっても簡単です。
①茄子はヘタを切り5等分くらいに期入り離さないように切り込みを入れる。
②耐熱容器に入れてカメリナオイルをまわしかけてラップをしてレンジで1分加熱する。(1000w)
＊この作業をすると無駄な油の吸収を抑えられますよ
③すぐに取り出し、カメリナオイルを熱したフライパンで両面軽く焼く。塩コショウをして出来上がり。
茄子1本
カメリナオイル小さじ2+小さじ1
塩コショウ
材料これだけ♪
しっとりジューシーな茄子にやられました。
作り方もとっても簡単です。
①茄子はヘタを切り5等分くらいに期入り離さないように切り込みを入れる。
②耐熱容器に入れてカメリナオイルをまわしかけてラップをしてレンジで1分加熱する。(1000w)
＊この作業をすると無駄な油の吸収を抑えられますよ
③すぐに取り出し、カメリナオイルを熱したフライパンで両面軽く焼く。塩コショウをして出来上がり。
この日はメキシカンチキンと一緒にいただいたので
シンプルに塩コショウのみで。
ノンオイルドレッシングをかけても合いそうです。
茄子を食べるのがちゅるるだけなので
カメリナオイルで茄子料理楽しみたいわ～♪
lessonでもご紹介していきますのでお楽しみにね。
ブルージュールジャパン
ご好評につき、第二弾!!
常備菜でおもてなし料理
9月10日(木)残席2名様ございます
9月11日(金)残席1名様ございます
9月12日(土)ありがとうございす。定員に達しました
9月16日(水)残席2名様
9月19日(土) 残席1名様
●肉みそ●オニオングリル
●茹で鶏●バンバンジーサラダ
●野菜のピクルスのアミューズ
●こんにゃくのぴり辛炒め
●うずらの煮卵
●茄子の煮びたし
●ぶっかけそうめん
その他
＊メニューは仕入れの状況で変更する場合もあります。
参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参ください。
ちょいカワお弁当lesson
9月17日(木) 残席2名様
10時～12時半
参加費2500円(お弁当+ランチ)
+200円でお弁当一つ追加可能
＊保冷剤、保冷バックお持ちください。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ 沖縄市越来2-25-3
常備菜でおもてなし料理
9月10日(木)残席2名様ございます
9月11日(金)残席1名様ございます
9月12日(土)ありがとうございす。定員に達しました
9月16日(水)残席2名様
9月19日(土) 残席1名様
●肉みそ●オニオングリル
●茹で鶏●バンバンジーサラダ
●野菜のピクルスのアミューズ
●こんにゃくのぴり辛炒め
●うずらの煮卵
●茄子の煮びたし
●ぶっかけそうめん
その他
＊メニューは仕入れの状況で変更する場合もあります。
参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参ください。
ちょいカワお弁当lesson
9月17日(木) 残席2名様
10時～12時半
参加費2500円(お弁当+ランチ)
+200円でお弁当一つ追加可能
＊保冷剤、保冷バックお持ちください。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ 沖縄市越来2-25-3
