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YAKUZEN美醤油で鶏軟骨唐揚げレシピ
薬膳醤油を作り置きしています。
その名も薬膳美醤油♪
勝手に名付けた～（笑）
そのお醤油を使って鶏軟骨唐揚げを作りました♪
思った通り美味～♪
ＦＢでご好評だったのでレシピをご紹介しますね。
●薬膳醤油に漬け込んだ鶏軟骨の唐揚げ
鶏軟骨300g
薬膳醤油大さじ3
塩コショウ少々
小麦粉適量
揚げ油
レモンくし切り
①薬膳醤油に鶏軟骨を漬け込んで10分放置。
②水分を切って小麦粉をまぶして180度の油でからりと揚げる。
レモンをかけて召し上がれ♪
●薬膳醤油
紅なつめ2つ
紅花大さじ1
クコの実大さじ1
にんにく2かけ分（つぶす）
生姜２かけ（する）
醤油250cc
①すべての材料を容器に入れて3日ほど冷蔵庫で寝かしたら出来上がり。
薬膳と薬味の風味が増して美味しくいただけますよ♪
いつものお醤油感覚でお使いくださいね。
2回くらいはお醤油継ぎ足しで使えるかと思います。
ただ注意点があって妊婦さんは【紅花】は食べてはだめです!!
これだけ気を付けてくださいね!紅花以外はＯＫです。
ご参考までに・・・
紅なつめ
気を補う。体力不足、疲れ、食欲不振の改善。血を補い精神を安定させる。
紅花（こうか）
血の流れを活発にする強い働きがある。しみや肌のくすみ、肩コリ、腰やひざの痛み
肌のくすみなど血行不良の症状に適している。
特に生理痛に効果的でお茶に加えて飲むと痛みが柔らぐ。
妊娠中は食べすぎないように、臭いをかぐのも控える。
クコの実
不足した浸液を補う。潤い不足、ふらつき、めまい、老化の予防に効果的。
目の疲れを癒して視力を回復する作用。
にんにく
滋養強壮、免疫力を高め、気を巡らせてストレス解消、気分の落ち込みを解消。
生姜
体を温め、血行促進する。冷え性に効果的。風邪の初期症状の予防に。
