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12月スケジュールと味覚の一週間
10月半ばになってしまいましたね～
福岡、東京の試験の旅も終わり
何にもしなくてよい喜びをかみしめていました。
そしてついにチーズプロフェッショナル合格!!
長かった～!!
記述式の試験にやられました・・・。
勉強中は苦しすぎた時もありましたが
今となってはそれが力になり身になっているのを感じます。
しばらくのんびりモードで行きましょうと思っていましたが
ありがたいことに忙しくなってきました!!
明日はフランスで26年前から実施されている食育
【味覚の一週間】の沖縄開催の講師としてデビューします。
10月15日～21日まで開催され、初日の今日東京ではフレンチの三國chef
服部さん、料理研究家のコウケンテツさんなど
錚々たる方々がイベントされているようですよ♪
明日は浦添神森小学校に伺い講師をしてきます♪
新しいチャレンジにワクワクしています。
そして来月は【チーズプロフェッショナル】として
学校給食の栄養士さん向けの講座で
【チーズの栄養】のお話をさせていただく事に♪
ステキな機会をいただける事に感謝です。
今週は産業祭りの池田食品さんのイベントで
【豆腐×Magic】で掲載されているスィーツの試食がございます。
週末は演奏会や運動会でかなりキツキツですが
金曜日には試食をご準備してお待ちしていますね!!
１１月OMOTENASHIはイタリアンなChristmas ご予約始まりました✨
●ローストチキン*イタリアンピラフ詰め
●オイルサーディンとキノコのブルスケッタ
●フィンガーフード３種
Christmasカラーのオムレツ
雑穀とカメリナオイルのサラダ
カマンベールのピンチョス
●イタリアンドルチェ アフォガード
参加費5000円
ローストチキン丸ごとお持ち帰り+1300円
要事前予約
11月8日(木)
11月16日(金)
11月24日(土)
10時～12時半
Ristorante IPEEI
沖縄市越来2-25-3
090-4536-6492 新崎亜子
10月のパルミジャーノ・レッジャーノを使った
【集まれcheese holic】
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗れるのは規格や条件をクリアした上質のものonly。
パルミジャーノ・レッジャーノ協会様協賛で急遽レッスン開催します‼️
●手打ちパスタ・ニョッキ
●ポルペッティーニ (イタリアンミートボウル)
●旬野菜のイタリアンサラダ
●パルミジャーノ・レッジャーノ食べ比べ
●わかさぎのイタリアンフライ
●サービスデザート カッサータ
10月12日(金)残席1名様
10月27日(土)残席2名様 ありがとうございます。定員に達しました
いずれも6～8名様
アーモンドナイフお土産つき♪(先着順)
パルミジャーノ・レッジャーノ販売もございます。
沖縄市自宅サロン
新崎亜子 090-4536-6492
参加費4500円 10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオル
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
*画像はパルミジャーノ・レッジャーノ協会様よりお借りしています
【TOFU de BEAUTY 出版記念レッスン】
レシピ本の中から厳選レシピを作ります♪
10月25日木曜日
10時～12時半
参加非4500円
沖縄市 自宅にて
エプロン・ハンドタオル・スリッパお持ちください
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
10月のO・MO・TE・NA・SHI
食材の効能を知りながらいただく
【沖縄伝統家庭料理】
●手作りじーまみ豆腐
●ラフテー・新崎家黄金比率レシピ
●スルスーの南蛮漬け
●昆布いりちー
●琉球伝統料理・菜飯
●ジーマミ豆腐の副産物で作るふわふわケーキ
10月18日(木)残席1名様
10月24日(水)残席3名様
10時～12時半 定員6名様
4500円
TEL:090-4536-6492
沖縄市越来自宅 新崎亜子
＊エプロン・筆記具・ハンドタオル・スリッパご持参下さい
3名様より開催・1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
HP http://www.arasaki-ako.com/
ブログ https://heartyparty.ti-da.net/
