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プチChristmas Party♪おつまみレシピ

プチChristmas Party♪おつまみレシピ
急遽決まったプチPARTY

仕事が終わってからの遅い時間だったので

チキンなどという重たいものは作らず

冷蔵庫の中の物&子供たちが寝てから

ちゃっちゃと作つた3品のご紹介です。

レンコンのアジアン炒め
牡蠣のバジルソース (こちらの記事のパセリソースをバジルソースでアレンジ) 
スモークウィンナーのピザ
まずは画像のレンコンレのお料理。

天ぷら、煮物に活躍してくれたので今回はアジアンスタイルに。

プランターにわさわさ茂っているパクチーがアクセントです。

レンコンアジアン炒め

レンコン300g・鶏もも肉1/2枚・塩コショウ適宜
酒大さじ2・ キユーピー具のソース大さじ1~2(野菜とゴマのピリ辛韓国風)
サラダ油適宜

①レンコンはスライスして酢水に漬けておく。鶏肉は食べやすく切る。
②フライパンで油を熱して水気を切ったレンコンを炒める。
③鶏肉を加えてさっと炒めたら酒を入れてさらに炒める。
④レンコンがお好みの歯ごたえになったら、ソースを入れなじませる。
パクチーを散らして出来上がり♪
プチChristmas Party♪おつまみレシピ

食べかけで失礼・・・

簡単にできるピザ&ピザソース

ピザクラフト1枚・ピザ用チーズ適宜・ウィンナー10本
トマトケチャップ大さじ3・ドライバジル&ドライオレガノ適宜
ガーリックソルト適宜

①ピザ用クラフトにケチャップを塗ってドライハーブ、ガーリックソルトをふりかける。
②チーズとウィンナーをのせ200度のオーブンで7分適度焼き上げる。



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Posted by 新崎 亜子 AKO ARASAKI at 2010年12月25日   12:00
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