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週末は・・・・。＆牡蠣料理レシピ

週末は・・・・。＆牡蠣料理レシピ
週末は2日連続子供たちの発表会でした。

週末は・・・・。＆牡蠣料理レシピ
ビデオ＆カメラ係のママは頑張りましたよ～。

そしてPTAの挨拶も何もうかばなく・・・

当日即興ででした。寿命縮まりましたよ。。。

2年前のお遊戯会では茫然として何も出来なかった次男。
まだ油断ならないと母はドキドキして見学しましたが

立派にやり遂げました♪

成長した姿にｳﾙｳﾙ。。

三男はね～度胸があるから心配してなかったの。

上手にオペレッタ頑張ってました。

それにしても先生たちの指導力に脱帽した週末でした。

週末は・・・・。＆牡蠣料理レシピ
そしてこちらの画像は一人ホットワインの夜のおつまみ。

あのパセリソースを使った牡蠣のソテーです。

やめられなくなりそうで怖い一品です。

レシピ
お教室でやったパセリソース大さじ1
小麦粉・塩コショウ適宜・オリーブオイル
牡蠣６つ程度

①牡蠣は水分をしっかりふきとり塩コショウ、小麦粉をまぶす。
②フライパンにオリーブオイルを熱し牡蠣を両面こんがりと焼く。
③牡蠣を取り出し、パセリソースを入れてひと煮立ちさせたらかけて召し上がれ♪
白ワインにも合いそうな絶品おつまみよ♪


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Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2010年12月20日   09:11
Comments( 0 ) │ グルメ
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