2015年03月：おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

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› おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA › 2015年03月

豆腐×magic ＝Healthy　＆　Beauty [ 新崎亜子 ]

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発売中♪ お仕事のご依頼はこちらに宜しくお願い致します。 ↓ http://www.arasaki-ako.com/ おもてなし料理教室HEARTY　PARTY　OKINAWA

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Posted by TI-DA at

オムハヤシ♪冷蔵庫一層整理!!

3月も今日で終わり。

そろそろ衣替えをしておきたいところです。

2年着なかった洋服は処分するかしないか・・・。

自分の洋服より子供達の洋服がどんどん多くなっています。

そろそろ好みが出てきて。。。。絶対に着ない洋服とかあるし。

今日はお店はお休みなので家族に奉仕です。

って毎日奉仕しているけどね(笑)

昨日のご飯は冷蔵庫一層整理!!

スカスカになったうちに冷蔵庫のお掃除も忘れずに。

残っていたオムライスのチキンライスと

中途半端に余ったなハッシュドビーフをドッキングさせて・・・・

オムハヤシライス風を作ってみました。

なかなかGOODですね～どこかのカフエにありそうな(笑)

今日はお天気がいいみたいですね～

衣替え・・・・今日かな??

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
+200円でお弁当一つ追加できます。

沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI

090-4536-6492　新崎

以下、キャンセルポリシーをご確認の上、お申込み下さいませ。

*当日のキャンセルは100%キャンセル料金が発生いたします。
前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。

ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。

食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします

4月のレッスンはこちらから　↓
手打ちパスタでおもてなし

4月16日（木）残席3名様
4月17日（金）残席ございます
4月18日（土）ありがとうございます。定員に達しました
4月22日（水）ありがとうございます。定員に達しました
4月24日（金）残席ございます

手打ちパスタ・ラビオリ
簡単本格ボロネーゼ
モッアレラ風のサラダ
人参ドレッシング他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　＊写真はイメージです
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月31日09:36
Comments(0) │簡単レシピ│おもてなし料理教室

美味しい沖縄そばとポップサーカス

先日、那覇までポップサーカスを見に行って来ました～♪

成績が少しでも上がれば連れていくという約束で

通信簿ドキドキで待っていました。

2人とも成績がちょっぴり上がっていたので約束を守ってあげました。

大人が守らないとね～子供が約束守らなくなりますからね☆

そういえば・・今年の三男の将来の夢

【サーカスのひと】だった。。。

4月6日まで奥武山公園でやっているそうです。

そして帰りにお友達のおそば屋さんに寄ってきました。

海の見えるおそば屋さん【はなきな～】

炙りトロソーキが有名です。

美味しく頂きました。

ヨモギや鰹節、漬けものがセルフで好きなだけいただけるのが嬉しい♪

おそばには絶対ヨモギ派のちゅるるには嬉しいサービスです。

最近はちびっこ達は一人前ペロリで。。。。

エンゲル係数確実に上がっているちゅるる家です。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月30日13:35
Comments(0) │家族│おもてなし料理教室

常備菜助かるクイックランチ

男たちに人気の【千切り大根】

内地では人参と切干大根と油揚げが基本ですよね～

でも沖縄では豚肉と昆布、太めの切干大根、切こんにゃくが基本です。

最初は上手に作れなかったけれど

いまではこの通り♪

うちなんちゅーに出しても恥ずかしくない沖縄料理が作れるようになりました♪

沢山作ってお弁当に入れてもいいんです。

三枚肉(豚バラが一番美味しいのですがこれは薄切りロース)

この日のランチは自家製カット野菜の活用方法でご紹介したお野菜を集め

薬膳醤油で漬けこんだ豚肉薄切りとさっと炒めて【肉野菜炒めどんぶり】完成!!

お野菜5種類くらい入ってます。

当分クイックおうちご飯ネタが多いと思いますが

お付き合いくださいませ♪

早起きした土曜日は朝からスチームまでかけて

カーテンも洗濯したりと、お家の事沢山出来ました。

レッドカーペット、コザまで見に行こうか

ギリギリまで悩んだけど・・・・寝ちゃった(笑)

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月29日15:02
Comments(0) │簡単レシピ│おもてなし料理教室

ボロネーゼとマイクロプレイン

思いがけず美味しいボロネーゼが出来上がりました。

(急いで撮ったらブレブレ～笑)

レッスンで作ったお野菜のポタージュとひき肉で

とっても濃厚なボロネーゼが!

余ったポタージュで是非作ってみてくださいね。

ひき肉を炒めてポタージュとケチャップ、ソースなどで味を調えるだけです。

先日届いたばかりのマイクロプレインプレミアムゼスターで

パルミジャーノをすりおろしてみると・・・

気持ちいい♪

2年生の三男が手タレしています。

楽々すりおろしていました。

美味しかった❤

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月28日11:15
Comments(0) │おもてなし料理教室

常備菜でおもてなし♪レッスンレポート

常備菜を数日間美味しくいただくために

翌日はこんな風に、その翌日はこんな風に

アレンジ力を高めていただけるメニューをご提案しました。

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらを作って
●ガーリックチキン
●イタリアンやっこ
●きのことお豆のサラダ
●フリッタータ
ポテト&ミートグラタンにアレンジ
●ブルスケッタ
●お野菜のクリームポタージュ

これらにアレンジしました。

ちょこっと残った常備菜を活用して普段のお料理、お弁当や

おもてなし料理にアレンジ出来る事皆さまにお伝えする事が出来ました♪

大人気だったので第2弾も開催しますね～♪

4月はリクエストのあった生パスタです。

＊レッスンでご紹介したSOLIDAのフライパン、注文入れますので今週中にご連絡くださいね。

＊↓　こちらの商品届　他ご注文の品届いておりますので生徒様、お引き取りにいらしてくださいね。

href="http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/09a6befc.4343312d.09a6befd.0fff905a/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fchuboya%2f121130-b001%2f%3fscid%3daf_link_img&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fchuboya%2fi%2f10048928%2f" target="_blank">

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月26日20:34
Comments(0) │おもてなし料理教室│野菜料理│お肉料理

太ってもいいの❤レポート

長男君の卒業式でちょっと前に母が埼玉から来沖していました。

羽田空港のおススメお土産サイトを見ていたら

なんと有るではないですか～!!

CINNABON!!

夢の中で並んだのに目の前で食べられなかったあのスィーツ♪

あまり自分で買ったりしないスィーツ

でもこれは絶対食べたい!!

という事で母にお願いしました。

3月末まで羽田空港第2旅客ターミナル3階で売っていますよ～★

冷凍保存できるのでおススメのお土産です。

甘くて倒れそうだけど・・・・あの若かりし頃のHAWAIIの思い出がよみがえって来ました。

HAWAIIに住むつもりで計10回は通いました(笑)

今思えばあの頃いろんな体験をした事はかけがえのない思い出♪

沢山旅したつもりだっかけれどもっともっと行っておけば良かった～。

で。もう一つ・・・嘉手納マリーナでいただいたサーロインステーキ♪

これで12ドルちょっと。安いです。

フィレやＴボーンはこの倍します。普通です。

アメリカ領土のレストランはミディアムにしたかったらミディアムレア位でオーダーしないと

意外と火の通りが強い気がします。

ミディアムレアが好きなちゅるるにもちょっと焼き過ぎでしたが

十分美味しく頂きました～♪

でもね～リストランテIPPEIのステーキにはかないませんよ♪(笑)

太ってもいい期間は終了したので

ちょっと食生活見直したいと思いま～す。

＊レッスンでご紹介したSOLIDAのフライパン、注文入れますので今週中にご連絡くださいね。

＊↓　こちらの商品届　他ご注文の品届いておりますので生徒様、お引き取りにいらしてくださいね。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月26日09:40
Comments(2) │グルメ│おもてなし料理教室

ガーリックchickenとスパムおにぎり

いいお天気♪

昨日は北谷まで仕入れがあったので

スパムおにぎりを作ってビーチでランチ。

美味しいものをテイクアウトしていくつもりが

どこもかしこも定休日(笑)

テイクアウトおススメのお店あったら教えてくださいね♪

北谷のアラハビーチは海賊船のある公園もあって

子供たちは大喜び～。

ちゅるるは春休みあと何日で終わるか指折り数えてま～す。

今日のレッスンは沢山のご参加ありがとうございました。

明日のレッスン残席ございます。

鶏もも肉を塩麹でつけこんだガーリックchickenソテー。

やわらか～い❤

SOLIDAのフライパン、今週末に注文入れるので

ご注文されたい方はご連絡くださいね♪

＊↓　こちらの商品届　他ご注文の品届いておりますので生徒様、お引き取りにいらしてくださいね。

【常備菜であらっ素敵なおもてなし料理】

3月26日（木）残席ございます

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらのお料理が・・・

●フリッタータ(イタリアンオープンオムレツ)
●ガーリックチキン
●イタリアンやっこ
●きのことお豆のサラダ
●ブルスケッタ
●お野菜のクリームポタージュ
●ポテト&ミートグラタン

常備菜をいただいた翌日、その翌日のアレンジをご提案しています。

参加費4000円
10時～12時半

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
+200円でお弁当一つ追加できます。

沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI

090-4536-6492　新崎

以下、キャンセルポリシーをご確認の上、お申込み下さいませ。

*当日のキャンセルは100%キャンセル料金が発生いたします。
前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。

ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。

食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします

4月のレッスンはこちらから　↓
手打ちパスタでおもてなし

4月16日（木）残席ございます
4月17日（金）残席ございます
4月18日（土）ありがとうございます。定員に達しました
4月22日（水）残席ございます
4月24日（金）残席ございます

手打ちパスタ・ラビオリ
簡単本格ボロネーゼ
モッアレラ風のサラダ
人参ドレッシング他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　＊写真はイメージです
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月25日13:31
Comments(0) │おもてなし料理教室│お肉料理

【男の焼きそば】

春休みって18日あるんですって。。。怖

昨日はお家のお掃除や買い出しで一日が終わってしまい

なんだかどっと疲れて10時にはお休みなさいでした。

昨日は暇そうな男子にお手伝いしてもらって

お昼御飯を作りました。

その名も【男の焼きそば】

豪快に何でも入れちゃってフライパンのまま取り分けるのが男の焼きそば。(笑)

なんだかよく分からないけど外で食べる事になりました。

それが【男の焼きそば】

嫌いなほうれん草もたっぷり入れたけど

知らない間に食べているようでした。

3袋買ったおそばがフライパンに入らない為

2袋で作ったら・・・ちゅるるの分はほとんど余らず。

夕方になったらお腹空いたので

秘密の冷凍庫に保管しているシナボーンを食べちゃったわ。

今日はお店は定休日ですが

明日からのレッスン準備や仕入れ、レポート作成で1日が過ぎていきそうです。

＊↓　こちらの商品届　他ご注文の品届いておりますので生徒様、お引き取りにいらしてくださいね。

【常備菜であらっ素敵なおもてなし料理】

3月25日（水）ありがとうございます。定員に達しました
3月26日（木）残席ございます

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらのお料理が・・・

●フリッタータ(イタリアンオープンオムレツ)
●ガーリックチキン
●イタリアンやっこ
●きのことお豆のサラダ
●ブルスケッタ
●お野菜のクリームポタージュ
●ポテト&ミートグラタン

常備菜をいただいた翌日、その翌日のアレンジをご提案しています。

参加費4000円
10時～12時半

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
+200円でお弁当一つ追加できます。

沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI

090-4536-6492　新崎

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4月のレッスンはこちらから　↓
手打ちパスタでおもてなし

4月16日（木）残席ございます
4月17日（金）残席ございます
4月18日（土）ありがとうございます。定員に達しました
4月22日（水）残席ございます
4月24日（金）残席ございます

手打ちパスタ・ラビオリ
簡単本格ボロネーゼ
モッアレラ風のサラダ
人参ドレッシング他

参加費4000円10時～12時半
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当日は100%になります。　＊写真はイメージです
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Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月24日10:19
Comments(0) │家族│おもてなし料理教室

新生活にお役立ち常備菜はいかがですか？

一週間が始まりましたね。

春休みなので落ち着かない我が家ですが

新学期に向けて子供部屋の整理整頓もしなくっちゃね～と

思ってはいる・・・ちゅるるです。

ついに我が家のお米が一粒も無くなりました(笑)

明日は朝から仕入れだ～☆

4月から新年度という事で新しい生活スタイルに変わる方も多いのでは？

お子様の入園や入学

お仕事の復帰などなど・・・。

↑　こちらのお料理、すべて常備菜でアレンジしています。

お忙しくなる時だからこそちゅるるの提案する常備菜

是非お役にたてばと思って今回のレッスンに取り入れました。

そもそも常備菜は料理の基本です。

その一歩先のアレンジが大事なんです♪

実際ちゅるる家でもかなり役立ってまして

下手すると・・・包丁を使わず朝ごはんやランチが作れてしまったりする日も♪

【常備菜であらっ素敵なおもてなし料理】

3月25日（水）ありがとうございます。定員に達しました
3月26日（木）残席ございます

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらのお料理が・・・

●フリッタータ(イタリアンオープンオムレツ)
●ガーリックチキン
●イタリアンやっこ
●きのことお豆のサラダ
●ブルスケッタ
●お野菜のクリームポタージュ
●ポテト&ミートグラタン

常備菜をいただいた翌日、その翌日のアレンジをご提案しています。

参加費4000円
10時～12時半

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
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沖縄市越来2-25-3
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手打ちパスタでおもてなし

4月16日（木）残席ございます
4月17日（金）残席ございます
4月18日（土）ありがとうございます。定員に達しました
4月22日（水）残席ございます
4月24日（金）残席ございます

手打ちパスタ・ラビオリ
簡単本格ボロネーゼ
モッアレラ風のサラダ
人参ドレッシング他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　＊写真はイメージです
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Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月23日09:39
Comments(0) │グルメ│おもてなし料理教室

音市場のライブ初体験

10月の運動会は台風で中止になったので

卒業式に合わせて4泊5日、母が埼玉から来ていました。

たまたま、ディアマンテスとリバースのライブがあると言う事で

音市場のイベントに行って来ました。

リバースにちゅるるは間に合わず～・・・・。

一足先に行っていた母は3時間ぶっ続けで踊っていました(笑)あ

音市場のホールに初めて入ったけれど

スゴイですね～ライブでお酒が飲めるなんて(笑)

しかも私より年上のお姉様方が元気に踊りまくっているのよ。

ほとんど女性でした。

沖縄の女性は元気です!!

15年住んで初めて体験できたディアマンテスの素敵なライブ。

アルベルトさんの歌声スゴイね～♪

お暇をくれた家族のみんな、ありがとうね♪

太ってもいい期間はこれで終わり。

レッスンも始まります。(春休みも!!始まっているか)

心入れ変えてお仕事がんばりまーす♪

26日のレッスン残席御座います。

常備菜を以下のお料理に変身させるのですが

とっても実用的なお料理ばかりですので

是非～♪また常備菜lessonをとのご希望があったので

数か月後にまた企画しますね。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月22日08:10
Comments(0) │おもてなし料理教室

長男の卒業パーティ♪

卒業しました♪

2歳前に発達障がいが分かり

ここまで来るのに日々一喜一憂してきました。

今でも彼の障がいが嘘であればいいのにと思います。

でもね、日々前進、体当たりで生きているちゅるる。

もっともっと彼の為に出来る事あるはずなんですよね。

気を引き締めて・・・・中学生になる長男のサポートもしていこうと思っています。

特別支援や学童の先生達のおかげで

学校大好きになりました。

沢山の人に支えられてゆっくり成長している長男。

親のちゅるるもゆっくり成長させてもらっています。

卒業式の夜はお世話になっている方たちと卒業パーティ♪

楽しすぎて飲みすぎたちゅるるは胃が痛い(笑)

これからもきっと日々一喜一憂

せかっくもらった人生

楽しんでいけたらと思います。

【常備菜であらっ素敵なおもてなし料理】

3月25日（水）ありがとうございます。定員に達しました
3月26日（木）残席ございます

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらのお料理が・・・

7種類のお料理に変身します。
何かはお楽しみ♪

参加費4000円
10時～12時半

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
+200円でお弁当一つ追加できます。

沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI

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前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。

ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。

食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします

4月のレッスンはこちらから　↓
手打ちパスタでおもてなし

4月16日（木）残席ございます
4月17日（金）残席ございます
4月18日（土）ありがとうございます。定員に達しました
4月22日（水）残席ございます
4月24日（金）残席ございます

手打ちパスタ・ラビオリ
簡単本格ボロネーゼ
モッアレラ風のサラダ
人参ドレッシング他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　＊写真はイメージです
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月20日18:20
Comments(0) │家族│おもてなし料理教室

豆腐とチーズのマリアージュ

昨夜のミニイベント♪

豆腐とチーズのマリアージュ、大成功に終える事ができました。

チーズは4種類

お豆腐は8種類

デザートは豆乳プリン♪

ワインは5種類

みんなでワイワイ楽しむ事が出来ました。

ソーテルヌの貴腐ワイン、大人気でした。

近くの生徒さんやマイスターの方もきてくださって

ご好評頂いたので

定期的に、もう少し計画的に開催出来たらと思っています。

ご参加心より感謝です。

石川さんの湯葉、山芋豆腐、大きなお揚げ最高でした。

みなさん絶賛。

沖縄代表では池田食品さんの国産大豆豆腐やスモーク豆腐は

日本のワインと合わせました。

次回のご案内をお楽しみに♪

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月18日20:25
Comments(0) │おもてなし料理教室│豆腐マイスター・豆腐料理│チーズ教室

豆腐とチーズのマリアージュ♪準備編

今日はポカポカ陽気♪

羽毛布団はしまいます。

今夜は豆腐とチーズのマリアージュ

通常は定休日ですが木曜日にお休みをいただくので

急遽イベントをする事になりました。

國場先生にお願いしていたチーズと

いしかわさんのお豆腐をお取り寄せして

数種類のワインとマリアージュしてきます。

自作の資料も頑張って作りました♪

今回は初回という事でスペシャルプライスです。

チーズはまだまだ勉強中のちゅるるですので

一緒に味わって楽しみましょ～というイベント♪

大きい声で言えませんが　赤字です(笑)

ですので・・今回はこじんまりとひそやかに・・。

もっと沢山のチーズとお豆腐を取り寄せて定期的に開催できたら素敵です。

最初の試み、楽しみです♪

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月17日11:50
Comments(0) │グルメ│おもてなし料理教室│豆腐マイスター・豆腐料理│チーズ教室

niku♪にく♪肉♪

リストランテIPPEIのお肉料理を久しぶりにご披露いたしま～す♪

ラムチョップ～♪

とってもジューシーです。ちゅるるの大好物のひとつです。

1年かけて完成した完璧なサルサッチャ。

手作りソーセージの事をイタリアではサルサッチャといいます。

がっつりステーキ♪

県産野菜を添えてたっぷり召し上がれ。

サルサッチャは色々なフレーバーでアレンジしてみたい一品です。

いつかお持ち帰りで購入できるようになれればいいなぁと思っています。

お肉食べにいらして～❤

＊19日木曜日は臨時休業させていただきます。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月16日13:28
Comments(0) │おもてなし料理教室│リストランテIPPEI

ちゅるる家のホワイトDay

昨日はホワイトディでしたね♪

うちのmen'sから素敵な贈り物が

こない

いつまでまっても

こない

だからもてないんだよ。。。。。とつぶやいてみる。

うちのmen'sは気が効かないな～ホント。

まぁいいけどぉ。

昨日は弟たちが義母の所にお泊まりしました。

産まれてから2回目のお泊まり。

お祖母ちゃんに色々お話きいてもらったり

美味しい物をご馳走になったらりかなり充実したお休みを過ごしているようです。

まだ帰って来ませんが今はこどもの国ですって。

お祖母ちゃんも大変だとは思うけど

もっと沢山関わってもらいたいとずっと思っていた所でした。

物を買ってくれるだけの関係ではなく心と心の関係。

少しずつ築いていけているようです。

なんてったてうちの子達うーまくですから

小学生になってやっと扱えるようになったって感じでしょうか。。

弟たちがいない夜はなんだかしんみり感。

お兄ちゃんはパパママ独占で終始ご機嫌です。

うるさいmen'sがいなくて感じた事。

やっぱり「今日のご飯なに～？？」って帰って来てくれるっていいなぁ。

ずっとお笑いやっていてやかましいけど

(昨日から鍵盤ハーモニカで　あったかいんだから～♪ひいてる兄弟・・やかましい!!)

それがちゅるる家なんだって。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月15日10:43
Comments(0) │家族│おもてなし料理教室

ストックしているカット野菜でフリッタータ

冷蔵庫でストックしているカット野菜で

こんなに素敵なフリッタータが♪

美味しそうでしょ～。

フリッタータはイタリアのオープンオムレツの事で

あまり野菜やパスタなど何でも入れちゃって作るんですって。

塩麹で漬けこんだchickenはSOLIDAでカリッと。

ノンオイルで焼けるのでヘルシーなのにふっくら♪

お得にご購入出来ますのでお問い合わせくださいね。

今日も沢山のご参加心より感謝です♪

26日は残席ございますよ～。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月14日16:59
Comments(0) │おもてなし料理教室│野菜料理

4月のレッスンスケジュールでました♪

4月のレッスンスケジュールです♪

リクエストをいただいたので

手打ちパスタで～す♪

手打ちパスタでおもてなし

4月16日（木）
4月17日（金）
4月18日（土）
4月22日（水）
4月24日（金）

手打ちパスタ・ラビオリ
簡単本格ボロネーゼ
モッアレラ風のサラダ
人参ドレッシング他

参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。　＊写真はイメージです
090-4536-6492新崎あこ

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月12日19:20
Comments(0) │おもてなし料理教室

常備菜で作るちょっと素敵なお料理♪

今日から始まった常備菜をおもてなし料理に変身させるレッスン♪

すべて美味しく出来上がりました♪

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらを

おもてなし料理に～♪

明日のレッスン残席ございます。

【常備菜であらっ素敵なおもてなし料理】

3月13日（金）残席3名様
3月14日（土）ありがとうございます。定員に達しました
3月25日（水）ありがとうございます。定員に達しました
3月26日（木）残席ございます

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらのお料理が・・・

7種類のお料理に変身します。
何かはお楽しみ♪

参加費4000円
10時～12時半

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
+200円でお弁当一つ追加できます。

沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI

090-4536-6492　新崎

以下、キャンセルポリシーをご確認の上、お申込み下さいませ。

*当日のキャンセルは100%キャンセル料金が発生いたします。
前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。

ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。

食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月12日19:15
Comments(0) │おもてなし料理教室

世界のチーズを堪能♪

月に一度の学びの日

チーズ教室に行って来ました♪

たっぷり世界のチーズをいただいてお勉強してきました。

この日のお気に入りチーズはこちら

ロックフォール

チーズの歴史や種類、作り方などとっても興味深いです。

ロックフォールは洞窟の中で熟成させているんですって。

奥深い!!

ソーテルヌの貴腐ワインと一緒にいただくとそれはもう❤

来月も楽しみだわ♪

国場先生のサラダも美しいですよね～。

見た目もお味も最高です。

楽しいひと時ありがとうございました。

【常備菜であらっ素敵なおもてなし料理】

3月12日（木）残席2名様
3月13日（金）残席3名様
3月14日（土）残席1名様
3月25日（水）ありがとうございます。定員に達しました
3月26日（木）残席ございます

●鶏のそぼろ　塩麹仕立て　
●ふかし芋
●きのこのマリネ
●野菜別カット野菜の活用法
●季節のお野菜のトマト煮

これらのお料理が・・・

7種類のお料理に変身します。
何かはお楽しみ♪

参加費4000円
10時～12時半

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

【ちょいカワお弁当lesson】

4月9日（木）

10時～12時半
2500円　お弁当お持ち帰り+ランチ代

お弁当箱、保冷材ご持参ください。
+200円でお弁当一つ追加できます。

沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI

090-4536-6492　新崎

以下、キャンセルポリシーをご確認の上、お申込み下さいませ。

*当日のキャンセルは100%キャンセル料金が発生いたします。
前日にご連絡頂いた場合、振り替えが可能な場合もございますので
まずはご参加できそうにない時は必ずご連絡くださいませ。

ご連絡無しのキャンセルは100%いただく事になっています。

食材とお席を確保してお待ちしておりますので
ご了承くださいますようお願いいたします

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2015年03月11日22:08
Comments(0) │グルメ│おもてなし料理教室│チーズ教室