おもてなし料理教室　　　HEARTY PARTY　OKINAWA

野菜ソムリエ協会認定校・豆腐マイスター講座認定指定校　おもてなし料理教室　HEARTY 　PARTY チーズプロフエッショナル・豆腐料理研究家・料理研究家・調理師、野菜ソムリエ、豆腐マイスター、食育豆腐アドバンスインストラクター、沖縄食材スペシャリスト、食育指導士、薬膳インストラクター、東洋薬膳茶スペシャリストによるおもてなし料理教室。沖縄の食材、グルメ情報、簡単レシピ、沖縄料理、などなど沖縄在住の料理家が日々のあれこれ発信しています。

プロフィール

新崎　亜子　AKO ARASAKI

新崎　亜子　おもてなし料理教室HEARTY　PARTY主宰
豆腐料理研究家・調理師、ジュニア野菜ソムリエ・豆腐マイスター・食育豆腐アドバンスインストラクター・沖縄食材スペシャリスト、食育指導士の資格を持つ料理家。
埼玉から沖縄嫁いだ3人の男の子のママでもあり、手に入りやすい食材で食卓を笑顔にするレシピをテーマに始めたお料理教室は2004年にスタートしたお教室は6月で15年目を迎えます。
夫の経営するイタリアレストラン【リストランテIPPEI】を陰で支えつつ、育児に仕事に日々奮闘中♪

大学卒業後、総合建築業事務、設計アシスタントを経て、単身オーストラリアへ。
15ヶ月滞在の後、現地で出会った沖縄出身の夫と結婚。調理師免許を取得。
2004年より自宅で「おもてなし教室」を開催中。

生徒様に正しいい知識をお伝えしたいという思いから
育児をしながらさまざまな資格取得をする。

2006年麒麟ビール沖縄主催のまーさんレシピコンテストでグランプリ受賞☆
2007年キッコーマンア・メリカ進出50周年記念レシピコンテストで「Mart大賞」受賞
2009年絵ごころ弁当最優秀賞受賞　絵ごころ弁当発売中
2010年コンビーフハッシュ沖縄　アイデァ賞受賞
2010年ポッカ沖縄　佳作受賞
学期ごとに子供向け料理教室も開催。
フードコンサルティング業、企業向けのレシピ考案。
「フードソムリエ」「Dreamia　Club」レシピ掲載
2010年3月末　グランプリに輝いたお弁当が出版♪
「豆腐ようは紅濱」にてレシピ好評掲載中
2013年野菜ソムリエ協会　おうちごはんおそとごはん出版♪

琉球新報社・うないレシピ監修中
キユーピー・島野菜で食卓を　広告監修中
イオン琉球×おきレシ＆ちょいカワお弁当レシピ監修中

テーブル＆フードスタイリング、レシピ考案のご依頼はこちらへ
090-4536-6492　新崎亜子

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Posted by TI-DA at

低血圧

熱もないのに寒気が・・・

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月31日19:45
Comments(4) │家族

皿の上の自然　豪華ランチ

2か月前から予約していた

那須ｃｈｅｆのフレンチ。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月30日07:30
Comments(9) │グルメ

エイサーNight

全島エイサー祭りも終わり

朝晩の空気が

なんとな～く・・涼しく感じる今日この頃。

昨日は埼玉の母の誕生日。

ちゃんとおめでとう言ったか

父に確認の電話を今したところ。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月29日09:00
Comments(5) │家族

はんぺんのおつまみ

簡単にできて

とーっても美味しいおつまみ。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月28日08:15
Comments(2) │お魚料理

イチゴのアイス♪

こちらは来月デザートの試作。

（このマットはなんとマウスパット！ビビット感が好きです。）

月曜から私はダウン。

早めに病院に行ったので

回復に向かっています。

が・・・。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月27日08:21
Comments(4) │簡単スイーツ

子犬ちゃん×６

ついに生まれました。

確か去年もこの時期に・・・。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月26日18:42
Comments(7) │家族

クリームチーズパン

久しぶりにパンを焼いてみたくなって

先日焼いたパンです。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月25日15:46
Comments(2) │手作りパン

お化けのお弁当

先日のお弁当。
レッスンもあったので・・
あんまりデコできませんでしたが
リクエストに応じて

「お化け弁当」

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月23日13:31
Comments(2) │愛情弁当

道じゅね～

週末は・・沖縄市で全島エイサー祭りですね～。

近隣の方々はこの日を楽しみにしているのでは？

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月22日08:47
Comments(4) │家族

はんぺんカナッペ

私の大好物。

いくらでもお酒がすすみます。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月21日13:36
Comments(4) │おもてなし料理教室

クリスピーチキンフィンガー♪

和のおもてなし

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月20日13:36
Comments(2) │おもてなし料理教室

こんな日は・・・。

ゆったりする時間。

あんまりありませんが・・・

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月19日13:03
Comments(4) │家族

HAPPY BIRTHDAY！

数日早い三男坊の誕生日会

パパさんBBQ頑張ってくれました。

味付けからセッティングまで。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月18日13:08
Comments(9) │家族

沖縄の長男嫁の皆様

三日間お疲れ様でした。

今年は実家で甥っ子姪っ子と過ごし

Ｗｉｉを体験。

体力測定ゲームではなんと・・・・

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月16日10:38
Comments(8) │家族

9月のレッスン

インド料理でおもてなし
9/3（水）定員に達しました
9/4（木）定員に達しました
9/5（金）定員に達しました

手打ちパスタでおもてなし

9/17（水）定員に達しました
9/18（木）定員に達しました
9/19（金）定員に達しました
9/26（金）定員に達しました

キャンセル待ち受付いたします。

ご希望日と、電話番号、お住まい方面を添えて
直接メール、もしくはオーナーにメールを送るで
ご連絡ください。こちらから折り返し
ご連絡いたします。

Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2008年08月15日15:50
Comments(0) │おもてなし料理教室