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ピクルスと息子の校内学習
先週の私、中部から北部まで
ステキな器たちに出会うために
頭の中いろんなこと考えている一週間でした。
なんでも自分でやりたがり
だってそれがいつか糧になって経験となりスキルになる。
だからその姿を想像して思い描いただけでワクワク♪
中部は浦添の茜陶房さん
読谷は壱岐さんの工房へ
そして本部の大宙窯の三浦さんのところへ。
インスピレーションってやっぱりあって
昔から好きな器と
見た瞬間ぴぴっとくる器
こんなお料理乗せたい!!って思う瞬間が好き。
同行してくれたお友達は
私のスピードについて行けなかったらしいです(笑)
そうなの私は無駄な動きが嫌いな
せっかちであわてん坊です。。。
息子の特別支援学校の生徒さんが作る器を
ずっとずっとご紹介しかったの。
校長先生に思い切ってお話をしてみたところ
快く引き受けてくださり
校内学習中の作業を見せていただきました。
汗水流して作業する子供たちをみて
胸が熱くなりました。
彼らを指導する先生も汗だく
農業班の長男。
のんびりやで半分も仕事が追い付かない彼に
気長に寄り添ってくれて
ジーンときたよ。。。
彼らのためにも魂の込められた器を
大切に使わせてもらいます。
来週の選別が楽しみ♪
ピクルスのきゅうりは長男が水やりして育てたもの。
お尻にきゅうりの花がまだ付いていて
ヘタも長め(笑)新鮮さがよくわかります。
こちらもありがたくいただく事にします。
OMOTENASHI【梅雨にはピクルスですっきりBODY】
旬野菜のピクルス2種お持ちかえりレッスン
6/15(金)残席3名様
6/16(土)残席2名様
県産食材、手に入る安い旬の食材で創る
OMOTENASHIにも普段の食卓にも喜ばれる
幸せのエッセンスのご提案
毎月テーマに沿ってメニューが変ります。
●旬野菜のピクルス
●豆のピクルス
●しっとり蒸し鶏のサラダ仕立て
●梅ジュレドレッシング
●じゃがいものポタージュ・ビシソワーズ・
●手作りリコッタチーズのデザート
参加費4500円10時～12時半
3名様より開催
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
【TOFU de BEAUTY】
大豆・豆腐・豆乳・おからを使ったアレンジ料理
●TOFUのべジ焼き・お好み焼き風
●おからのまるでポテトフライ
●豆とおからのラクサ・シンガポール風
●SOY MILKとチアシードのスムージー
●お豆腐屋さんの豆乳でヨーグルト作り＆お持ちかえり 他
6月20日(水)
10時～12時半
参加費4500円
090-4536-6492新崎あこ
沖縄市越来
自宅・スリッパ・エプロン・ハンドタオル
