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　県産品＆イタリアンのコラボレーション

　県産品＆イタリアンのコラボレーション

昨夜は埼玉からの22名のお客様をお迎えしました。

実家の母のダンス同好会のメンバーの皆さんが

わざわざ沖縄市まで足を運んで下さいました。

子供たちに沢山のお土産までいただいて

ご来店心より感謝申し上げます。
私はホールを担当していたのでスマホで撮影

　県産品＆イタリアンのコラボレーション
島豆腐とサクナ（長命草）をイタリアンな白和えに。


上質な三枚肉をしっとり煮こみました。
　県産品＆イタリアンのコラボレーション

お魚は近海魚、マーマチ。豆腐ようのソースで。
　県産品＆イタリアンのコラボレーション

コザのブランド豚　くいまーる豚のグリル。スペシャルソースで。

　県産品＆イタリアンのコラボレーション

デザートは原人が試行錯誤で完成させた「ハイビスカスのシフォン」
　県産品＆イタリアンのコラボレーション
今が旬のタンカンのミニパイ。ブルーベリーシャーベット。

沖縄の美味しいものとイタリアン

今回のメニューはスタッフが頭を悩ませ

完璧に仕上げたお料理です。IPPEIの成長を感じます。

私もホールに出られて楽しかった♪

後片付けに追われたスタッフ～お疲れ様でした。


コザの創作キッチン　IPPEI
沖縄市越来2-25-3
098-939-9222
Ｐあり・オムツ替えシートあり




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Posted by 新崎　亜子　AKO ARASAKI at 2013年01月25日   19:19
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