画像一覧 
フランスcheese入りました♪
太陽ギラギラ～♪
ＳＵＰしたいな～♪
今日は企業様むけレッスンでした。
ガスコンロの機能をフル活用して
スペイン料理を楽しんでいただきました。
沢山のご参加ありがとうございました。
そして5周年を迎えたIPPEIは
ワイン、スパークリング、瓶ビール半額イベントを開催していますが
タイミングよく素晴らしいcheeseが届きました♪
フランスはアルザス地方で最も有名なウォッシュタイプチーズ。
マンステール・オ・クミンはそのマンステールにクミンを練り込んだチーズ。
ミステール・ダンベールはフランス中部の山岳地帯オーベルニュの
良質な牛のミルクから作られる青カビチーズです。
私の大好きなこのチーズは砕いたクルミと3種のレーズンが練り込んであります。
そして久しぶりのシェーブルチーズ。
山羊乳のチーズは好みがありますがこちらの画像のリゴットシェーブルは
イルドフランス地方の小さな農村で作られている繊細なチーズ。
cheeseは熟成でずいぶん風味が変わってきます。
ベストな熟成期間でお出ししたいので小量ずつの仕入れになります。
今回のフランス3種チーズ、ぜひお試しになってくださいね。
28日までワイン類半額です!!
18時～22時ラストオーダー
Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ ＩＰＰＥＩ
【8月 涼し気和食ご飯でおもてなし】
●和のフィンガーフード・緑と赤
●おもてなしのお稲荷さん2種
●ひんやり豆乳茶碗蒸し
●冬瓜と海老のあんかけ
●夏野菜の漬物
●水まんじゅう
和菓子シリコン型(金魚) 648円
＊貝印さんの和菓子型、lesson時にご注文可能です。
8月4日(木)ありがとうございます。定員に達しました
8月6日(土)ありがとうございます。定員に達しました
8月25日(木)残席ございます
8月26日(金)残席ございます
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
全てのレッスンは1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
090-4536-6492
新崎亜子 沖縄市越来2-25-3 リストランテIPPEI
●和のフィンガーフード・緑と赤
●おもてなしのお稲荷さん2種
●ひんやり豆乳茶碗蒸し
●冬瓜と海老のあんかけ
●夏野菜の漬物
●水まんじゅう
和菓子シリコン型(金魚) 648円
＊貝印さんの和菓子型、lesson時にご注文可能です。
8月4日(木)ありがとうございます。定員に達しました
8月6日(土)ありがとうございます。定員に達しました
8月25日(木)残席ございます
8月26日(金)残席ございます
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
全てのレッスンは1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。
090-4536-6492
新崎亜子 沖縄市越来2-25-3 リストランテIPPEI
